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來源：網(wǎng)絡(luò) 2009-10-25 16:45:31
活動目標
1、嘗試自己吃飯、吃點心，培養(yǎng)獨立進餐的習(xí)慣。
2、了解飯菜的營養(yǎng)，懂得樣樣菜都要吃。
3、體驗自己吃飯后的成功感。
活動依據(jù)
因為我班是新小班，大多數(shù)幼兒沒進過托班，他們在家大多是衣來伸手、飯來張口的，現(xiàn)在，到了幼兒園怎樣才能融入到集體中來呢？對于他們來說是一個要面對的難題。入園第一天，午餐時間到了，小朋友們依次進入午餐室，當(dāng)他們看到香噴噴的飯菜時，有一半小朋友會自己學(xué)著拿小勺吃，但也有很多望著不肯動手，還不時地哭著喊爸爸媽媽。老師和阿姨們只能連哄帶騙地喂他們吃�？吹剿麄兂燥垥r的樣子，我就想何不開展學(xué)吃飯的活動。我們依據(jù)生活活動的特點和小班的年齡特點，強調(diào)在做中培養(yǎng)，注重在真實的情景中練習(xí)，關(guān)注幼兒的情感反應(yīng)和情感體驗，積極創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，以游戲的方式讓幼兒在與環(huán)境和材料互動的過程中逐漸發(fā)展動手能力。同時，我們也提倡家園互動。要真正達到預(yù)期的目標，沒有家長的配合是不行的。所以，我們對幼兒進行日常生活能力培養(yǎng)的同時，要求家長讓幼兒在家中的表現(xiàn)與幼兒園一致，做到真正地互動和協(xié)調(diào)。
活動實施的主要內(nèi)容環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
一、區(qū)角環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、投放小娃娃、小動物，讓幼兒練習(xí)喂飯。
2、提供彩泥和各種制作工具，讓幼兒嘗試著做小面點。
3、創(chuàng)設(shè)娃娃家，幼兒在游戲情境中，自己做飯、做菜，喂小娃娃。
二、墻面環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、在墻面上創(chuàng)設(shè)“我吃得真棒”的布置，當(dāng)幼兒哪天飯菜都吃完時，在相應(yīng)的船上貼上一個紅五星，比一比看誰的小船內(nèi)紅五星最多。在此過程中讓幼兒體驗自己吃飯餓快樂和自豪。
2、在墻面上，展示幼兒需要吃進肚子的食物，潛移默化地讓幼兒學(xué)習(xí)樣樣?xùn)|西都要吃。
家園共育
一、運用調(diào)查卷，了解每一個孩子在家的吃飯情況，向家長傳遞有關(guān)我們這個活動的目標、內(nèi)容和方法等，讓家長在了解的基礎(chǔ)上積極予以支持和配合。
二、通過開家長會，交流在家如何指導(dǎo)孩子自己吃飯，用什么方法最好等。從而讓家長在互動交流中得到啟發(fā)，豐富指導(dǎo)的方法。
三、通過“親子欄”向家長傳遞有關(guān)幼兒“我會自己吃”方面的目標、內(nèi)容和具體的操作方法，包括相關(guān)的兒歌、故事、等。讓家長能充分的了解幼兒的活動，并對教師開展的活動給予積極的配合與支持。
日常指導(dǎo)
1、在用餐前，讓幼兒念兒歌，理解兒歌的含義，從而更好地吃完自己的一份。
2、教師有意識地觀察幼兒的用餐情況，并針對個別幼兒的表現(xiàn)加以適時地指導(dǎo)。3、對于不同的幼兒要有不同的方法，如挑食的可以讓幼兒一點一點地吃，爭取一天進步一點點；對于吃飯要人喂的孩子，可以運用一些小小的獎勵來激起他們的興趣等。
主要活動
�。ㄒ唬╊A(yù)設(shè)活動
1、生活活動：我愛吃的菜
2、生活活動：我不挑食
3、生活活動：自己會收拾
4、生活活動：我吃的真棒
5、生活活動：我要吃些什么
6、生活活動：開開心心就餐
�。ǘ┡c其他活動的整合1、游戲活動
�。�1）角區(qū)活動中，引導(dǎo)幼兒喂娃娃、做面條和小面點等。
�。�2）開設(shè)角色游戲“點心店”，引導(dǎo)幼兒做各種小點心。
2、學(xué)習(xí)活動
�。�1）兒歌——自己吃飯真正好
�。�2）手工——撕面條
（3）談話——我愛吃的東西
�。�4）兒歌——樣樣?xùn)|西都要吃
�。�5）故事——我會自己吃飯
�。�6）繪畫——樣樣蔬菜都要吃
�。�7）故事——大公雞和漏嘴巴
活動案例
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1、幼兒初步了解各種食物都有不同的營養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。
支持方式：
1、教師講故事<挑食的小豆豆>
2、讓幼兒討論小豆豆為什么生病了，如果想不生病那該怎么辦.
3、引導(dǎo)幼兒通過討論知道不挑食的小朋友就會健健康康的，不會生病.
4、活動后，教師做一個簡單的小結(jié)。
5、延伸活動：讓家長配合做一個調(diào)查報告。
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活動目標：
1、培養(yǎng)幼兒能在同伴前能大膽講述。
2、引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
支持方式：
1、教師詢問幼兒最喜歡吃的東西是什么。
2、幼兒在集體面前大聲的回答。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
4、請幼兒家長配合，填好調(diào)查問卷。
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活動目標：
1、進餐完畢能將飯桌收拾干凈，鍛煉其動手能力，
2、引導(dǎo)幼兒體驗自我服務(wù)的樂趣。
支持方式：
1、情景表演，請兩幼兒表演吃飯后的情景，（一個小朋友把桌子弄的很臟，飯菜撒了一桌一地，另一個小朋友吃飯時把食物的渣子放到老師提供的碗里，桌子上干干凈凈的。）
2、幼兒與同伴交談兩幼兒的表現(xiàn)，請個別幼兒講述兩幼兒那個對，那個錯，小朋友應(yīng)怎樣做。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，邊示范邊講解，引導(dǎo)幼兒吃飯時自己動手把食物的渣子放到老師提供的碗里，保持桌面的干凈。
4、輕輕的拿放餐具并將餐具歸類放在指定處。
（四）生活活動：我吃得真棒活動目標引導(dǎo)幼兒在用餐時吃得又快又干凈，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
支持方式：
1、教師出示小船和個別幼兒的照片，引發(fā)幼兒的興趣。
2、教師向幼兒詢問，怎樣才能做吃飯小能手。
3、教師小結(jié)，吃得又好又干凈的幼兒才能做小能手，可以貼上五角星。
4、張貼每一位幼兒的小船，鼓勵幼兒爭做吃飯小能手。
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活動目標：
1、幼兒初步了解菜的種類。
2、引導(dǎo)幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
支持方式：
1、教師展示各種蔬菜、葷菜等的圖樣，給幼兒觀看。
2、發(fā)調(diào)查卷了解幼兒對菜的挑食情況。
3、鼓勵幼兒樣樣?xùn)|西都要吃，才能讓身體長得棒棒的。
（六）生活活動：開開心心就餐
活動目標：
讓幼兒了解各種食物具有不同的營養(yǎng)，能安靜、愉快地就餐，初步培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。
支持方式：
一、情景感知：“吃飯的時間到了！”食堂的阿姨把一盆盆菜端到桌上時，可是丁丁卻托著下巴，對飯菜毫無興趣，任憑老師怎么說，丁丁就是不想吃，不肯吃，勉強吃一口，還要吐出來。
二、師生討論：“丁丁這樣好不好�。浚ú缓茫�“熱乎乎香噴噴的飯菜放在桌上，你們開心吧？（開心）那你們要不要學(xué)丁丁呀？我們吃飯的時候應(yīng)該開開心心的吃！
（七）學(xué)習(xí)活動：兒歌——自己吃飯真正好
活動目標：
1、通過兒歌的學(xué)習(xí)，讓孩子們知道要自己吃飯的道理。
2、能引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)簡單的兒歌表演。
活動準備：教具圖一張、兒歌錄音活動過程：
1、引起興趣，導(dǎo)入課題教師請幼兒欣賞一首兒歌的錄音，讓幼兒聽一聽兒歌里面都講了些什么。
2、感知兒歌的內(nèi)容
�。�1）教師提問：小朋友，你們剛才聽到了什么？
（2）幼兒自由地回答教師的提問。
�。�3）出示教具圖，請幼兒看看圖片中的哥哥是怎么吃飯的。
�。�4）教師示范朗誦兒歌，幼兒學(xué)習(xí)。
�。�5）請幼兒分組念兒歌。
3、幼兒學(xué)習(xí)兒歌表演請幼兒模仿吃飯的樣子，并在集體面前表演。
4、延伸活動
讓孩子把兒歌表演給家長看，要學(xué)會自己獨立地用餐。
（八）學(xué)習(xí)活動：手工——撕面條
活動目標：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)簡單的撕紙的技能。
2、通過活動，引發(fā)幼兒樂于幫助他人的情感�；顒訙蕚洌菏止ぜ垺⑿』@子、布娃娃
活動過程：
1、引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣師：“小朋友，今天老師請來了誰呀？”（教師出示布娃娃，激發(fā)孩子的興趣）
2、教師講解示范
�。�1）小妹妹肚子餓極了，你們有什么辦法幫幫她呢？
�。�2）教師啟發(fā)幼兒想出各種辦法來幫助妹妹。
�。�3）教師示范撕面條的方法，請幼兒仔細地看。
�。�4）要求幼兒把面條撕得又細又長。
3、鼓勵幼兒積極地幫妹妹撕面條
（1）教師讓幼兒把面條放在面前的小籃子里，不亂丟。
�。�2）幫妹妹做的好吃一點。
�。�3）教師指導(dǎo)膽子小的幼兒，能力差的幼兒完成作業(yè)4、喂妹妹吃面條讓幼兒感受到活動的快樂，激發(fā)幼兒再次游戲的愿望。預(yù)計問題：幼兒由于手指機能沒有發(fā)育好，所以在撕的過程中，會出現(xiàn)紙條太粗的問題。應(yīng)對措施：教師在進行示范時，強調(diào)妹妹要吃細長的面條，不然，她會不高興的。
�。ň牛⿲W(xué)習(xí)活動：談話——我愛吃的東西
活動目標：
1、通過活動，讓幼兒懂得要樣樣?xùn)|西都要吃的道理。
2、引導(dǎo)幼兒在集體面前大聲地說話，并學(xué)會安靜地傾聽他人的說話。
活動過程：
1、導(dǎo)入主題師：我們來念一首新學(xué)的兒歌，好嗎？
2、談話：你最愛吃什么菜，告訴大家好嗎？
�。�1）教師告訴幼兒自己愛吃的東西。
�。�2）請大膽舉手的幼兒回答教師的提問。
（3）鼓勵個別幼兒大膽的在集體面前講話。
3、教師總結(jié)幼兒的談話我們小朋友要做到樣樣?xùn)|西都要吃，才能長得高、長得棒。
�。ㄊ⿲W(xué)習(xí)活動：兒歌：樣樣?xùn)|西都要吃
活動目標：
1、幼兒初步學(xué)念兒歌，理解兒歌的內(nèi)容。
2、通過兒歌，感染幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
活動過程：
一、談話，導(dǎo)入主題
1、你喜歡吃什么？
2、師：你們想不想知道老師喜歡吃什么嗎？（白米飯、紅燒肉、綠青菜、胡蘿……）
二、教師示范念兒歌
1、兒歌后提問：兒歌里講了什么？
2、學(xué)習(xí)兒歌我們小朋友是否樣樣?xùn)|西都要吃？試著編兒歌。
�。ㄊ唬⿲W(xué)習(xí)活動：故事：我會自己吃飯
活動目標：
1、讓幼兒有自己吃飯的愿望；
2、初步學(xué)習(xí)正確使用調(diào)羹的方法。
重點：演示握調(diào)羹的正確方法；難點：能喜歡自己吃飯。
活動過程：
1、引起興趣：出示圖片，講述故事；
2、老師示范吃飯
1）提示幼兒正確握調(diào)羹；
2）一口飯，一口菜；
3）身體靠近桌子；
4）飯菜全吃完。
5）檢查一下，臺子上、地上是否干凈。
（十二）學(xué)習(xí)活動：繪畫：樣樣蔬菜都要吃
活動目標：
1、初步學(xué)習(xí)畫圓形；
2、引起幼兒學(xué)習(xí)繪畫的興趣。重點：能左彎彎、右彎彎，連接成一個圓；難點：指導(dǎo)幼兒圓圈能合攏。
活動過程：
一、演示與討論
1、開飯羅！今天吃的是什么菜？引導(dǎo)幼兒從顏色上，分辨說出名稱。
2、左彎彎，右彎彎，畫顆青菜真好吃。（老師用綠色蠟筆在紙上畫個圓）
3、啊嗚啊嗚！咽下肚。（畫到封閉圓口時，表示咽下肚）
二、幼兒作畫，教師指導(dǎo)要點。
1、提醒幼兒畫圓圈時，要封閉；
2、“吃飯要輕聲，閉著小嘴嚼飯菜“引導(dǎo)幼兒安靜畫畫。
三、引導(dǎo)評價模擬吃飯，介紹自己畫的蔬菜。
�。ㄊ⿲W(xué)習(xí)活動：故事：大公雞和漏嘴巴
活動目標：
1、通過故事，讓幼兒知道吃飯時不能東張西望。
2、培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。
重點：演示正確的用餐方法。難點：知道吃飯時不能東張西望。
活動過程：
1、出示大公雞頭飾，引起興趣；
2、教師講述故事；
3、教師示范正確的用餐方法
1）提醒幼兒吃飯時要專心，不要東張西望；
2）身體靠近桌子；
3）一手扶住碗，一手拿起勺；
4）一口飯，一口菜交替著吃；
5）飯菜全吃完。
4、檢查一下，桌子上、地上是否干凈。
5、再聽故事一遍。
活動反思
通過這個活動，幼兒的吃飯情況有明顯的好轉(zhuǎn)。像路夏小朋友，剛開始他總是不愿自己動手的，后來，我讓吃得快的小朋友去幫助她，喂他吃飯，這樣一來，他會覺得讓別人喂很難為情。第二天，在就餐前他對我說：“老師，今天我不要別人喂，我會自己吃。”聽到他說這話，我真為他的懂事而高興，我趕緊對他說：“路夏真乖，等你吃完了老師給你一個五角星。”果然，這一次他吃得很好。為了兌現(xiàn)我對他的承諾，把五角星貼在了他的額頭上。從此，路夏改變了吃飯的壞習(xí)慣，每次自己動手，再也不要老師和阿姨喂她了。這樣有進步的孩子真不少，有些在家不肯吃飯的孩子，我們通過問卷調(diào)查和開家長會，進行了有目的的教育和具有針對性的指導(dǎo)。經(jīng)過一段時間，家長們陸續(xù)向我們反映他們的孩子在家已能自己吃飯了。看到家長們臉上逐漸綻開的笑容，我們心里也樂呵呵的。我想，孩子的行為是具有模仿性的，而且他們的求勝心很強。如果你去觀察和正確地引導(dǎo)，沒有跨不過的坎，只有默默去耕耘，才會有收獲。
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