閩菜：西芹檸檬雞

　　[原料/調(diào)料]

　　西洋芹2枝、雞腿1支

　　調(diào)味料Ａ：鹽2小匙

　　調(diào)味料Ｂ：薰衣草1大匙、檸檬汁2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、橄欖油1大匙

　　[制作流程]

　　(1)將西芹洗凈，對(duì)折除去纖維絲，切成5公分條狀備用。

　　(2)雞腿洗凈瀝乾，均勻涂上調(diào)味料Ａ，放入電鍋中蒸熟，約需20分鐘，取出放冷后，再剁成小片或塊狀備用。

　　(3)將西芹段與雞腿塊、調(diào)味料Ｂ混合均勻，放入冷藏中腌1小時(shí)即可食用。

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