金絲棗燉黃耳

　　口味：甜味

　　工藝：隔水燉

　　金絲棗燉黃耳的制作材料：

　　主料：蜜棗60克,棗（干）35克,黃耳10克

　　調(diào)料：姜2克,冰糖50克

　　教您金絲棗燉黃耳怎么做，如何做金絲棗燉黃耳才好吃

　　1.將蜜棗、紅棗分別洗凈，蜜棗瀝干水分；

　　2.把紅棗去核；

　　3.另將黃耳用溫水浸軟，洗凈，瀝干水分；

　　4.把蜜棗、紅棗及黃耳、姜片一起放入小型燉盅內(nèi)，并注入適量滾水至八分滿(mǎn)，加蓋封實(shí)，用猛火隔水燉約1小時(shí)；

　　5.加入適量冰糖，再燉至糖溶，即可盛出上桌，趁熱飲用。
 

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