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客家金橘醬

來源:網(wǎng)絡資源 2009-10-21 14:52:44

說兩句

  客家金橘醬

  口味:甜味

  工藝:煮

  客家金橘醬的制作材料:

  主料:金橘600克

  輔料:辣椒(紅,尖)25克

  調(diào)料:鹽10克,江米酒20克,冰糖200克

  教您客家金橘醬怎么做,如何做客家金橘醬才好吃

  1.將成熟的金橘洗凈瀝干,去除蒂頭后將皮、果肉人與籽分開;

  2.然后將金橘皮泡水20分鐘后放入滾水中煮10~15分鐘,取出瀝干;

  3.再將橘皮與果肉、辣椒一起放入果汁機中打碎,過篩后放入鍋中;

  4.鍋中加入有機冰糖、米酒頭、鹽、煮成泥狀即為橘醬;

  5.待涼裝入干凈玻璃瓶冷藏即可。

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