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骨質疏松癥的食療方

來源:幼教網(wǎng) 2009-10-21 10:39:43

說兩句

  骨質疏松癥是較常見的一種代謝性骨病,以中老年人較為常見。其特點為單位體積內骨組織量減少,骨骼脆性增加。該病屬于祖國醫(yī)學“骨痿”范疇。

  中醫(yī)認為“腎主骨”。“腰為腎之府”,因此本病發(fā)病的關鍵是腎虛髓液不足。根據(jù)臨床表現(xiàn)可分為肝腎陰虛、脾腎陽虛證型,以飲食療法治療骨質疏松,辨證選方,可取得良好的效果。

  肝腎明虛型:癥見腰背酸痛,兩膝酸軟,眩暈耳鳴,或兼見五心煩熱,口燥舌干,或見足跟疼痛,自發(fā)性骨折,舌質紅。

  1.構杞羊腎粥:枸杞子15克,肉蓯蓉10克,羊腎1只,粳米50克。將羊腎剖開,去內筋膜,切碎,同枸杞、粳米、肉蓯蓉放入鍋內,加水適量,文火煎煮,等粥將熟時,加入食鹽調味。此為1日量,分早、晚兩次服食?裳a益肝腎、滋陰壯骨。

  2.豬血豆腐湯:枸杞15克,豬血、豆腐各等量。將豬血、豆腐切塊備用。鍋中放清水適量煮沸后,調入豬血、豆腐、枸杞子煮沸,并調入食鹽,味精、姜末等,煮熟即成。此為1日量,分早、晚兩次服食?绅B(yǎng)血健脾,益腎壯骨。

  3.桑葚杞子米飯:桑葚子、枸杞子各30克,粳米100克,白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量并加入白糖,文火煎煮燜成米飯。此為1日量,分兩次當主食食用。可滋陰補腎壯骨。

  4.黃豆芽燉排骨:黃豆芽、排骨各500克,鮮山藥50克,調料適量。先將排骨洗凈,剁塊,加山藥以高壓鍋蒸熟后取出煮沸,再放入黃豆芽,煮熟,調入食鹽、味精適量服食。此為1日量,分兩次食用?裳a腎壯骨,填精生髓。

  脾腎陽虛型:癥見形寒肢冷,腰酸腿痛,或有浮腫,食欲不振,腹脹,男子陽萎,女子月經(jīng)不調,舌胖苔白。

  1.雀兒藥粥:麻雀5只,枸杞子15克,大棗15克,粳米60克。將麻雀宰殺,去毛,內臟及頭足,切碎,與枸杞子、大棗、粳米一同水煮,等粥將熟時,加入姜、蔥、鹽,再沸即可。此為1日量,分兩次食用。可補腎溫陽,益精壯骨。

  2.魚鰓五子湯:魚鰾15克,沙苑子,菟絲子、五味子、枸杞子、韭菜子各10克,食鹽適量。將魚鰾發(fā)開洗凈;余藥布包,放鍋中,加水同煮至魚鰾熟后去藥包,入食鹽調味即可。此為1日量,分兩次食用?裳a腎壯骨。

  3.山藥羊肉粥:鮮山藥50克,羊肉200克,糯米50克。將羊肉、山藥洗凈,同入砂鍋,加水適量,煮熟入粳米,加水煮成粥。此為1日量,分兩次食用。可益,腎壯骨。

  4.杜仲山藥粥:鮮山藥50克,杜仲、續(xù)斷各10克,糯米50克。先煎續(xù)斷、杜仲,去渣取汁,后入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。此為1日量,分兩次食用?裳a肝腎,強筋骨。

 

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