此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，能促進(jìn)乳汁的分泌。

　　原料：

　　鮮鯽魚(yú)2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，香菜5克，鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。

　　制作：

　　1、將鯽魚(yú)刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。

　　2、將豬肥膘肉洗凈，切成小��；香菜擇洗凈，切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈，切成絲；姜洗凈，切絲。

　　3、洗凈沙鍋，放入鯽魚(yú)、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開(kāi)后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精、香菜段即成。

　　特點(diǎn)：

　　鮮美酥爛，味醇質(zhì)嫩。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看