來源:幼教網(wǎng) 2009-09-19 23:59:03
蘑燒冬瓜
菜譜口味
咸鮮味
制作工藝
燒
原料
主料:冬瓜500克蘑菇(鮮蘑)100克
調(diào)料:淀粉(蠶豆)5克料酒5克味精2克鹽3克大豆油15克各適量
制作方法
1.冬瓜洗凈,去皮去瓤。
2.去皮冬瓜入沸水焯一下,撈出用涼水浸泡,再切成塊。
3.口蘑去雜洗凈,切塊。
4.炒鍋放油燒熱,放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精,旺火燒沸,改小火,燒至口蘑、冬瓜入味,用濕淀粉勾芡,即可出鍋裝盤食用。
功效
利水消痰,清熱解毒,降血壓,降血脂,瘦身美容。
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