家常美味糖醋丸子

　　好看又好吃的家常美味糖醋丸子，做法分享給大家。

　　材料：

　　肉餡，雞蛋，糖，醋

　　做法：

　　1、肉餡里放一個(gè)雞蛋，一勺白酒，一點(diǎn)鹽打到上勁。

　　2、把肉餡放在手里一擠，在大拇指和食指間就會(huì)出來個(gè)丸子，放入油鍋炸。

　　3、待炸到四周都金黃了，撈出。

　　4、調(diào)好糖醋汁。

　　5、把糖醋汁燒開，水淀粉慢慢的勾芡，并滴幾滴明油(這樣會(huì)使芡汁明亮)。

　　6、芡汁芶好后關(guān)火，并把炸好的丸子倒進(jìn)去裹勻即可。

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