來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-12 21:14:19
除了市售輔食,媽媽還可以親自動(dòng)手給寶寶制作輔食,那么,有哪些輔食制作工具是必不可少,又有哪些輔食制作工具更加方便食用呢?
廚房已有工具
走進(jìn)廚房,會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房早已有了大部分制作輔食所必須的工具,新媽們可不必手忙腳亂去新購(gòu)置一堆工具,只要注意衛(wèi)生,已有的廚具也可以大顯身手的。
菜板
菜板多次使用的輔食工具,要常洗、常消毒。最簡(jiǎn)單的消毒方法是開(kāi)水燙,也可以選擇日光曬。
Tips:最好給寶寶用專(zhuān)用菜板制作輔食,這對(duì)減少交叉感染十分有效。
刀具
給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時(shí)用的刀分開(kāi),以保證清潔。每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干,以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。
Tips:生熟食所用的刀具一定要分開(kāi)使用,寶寶的消化系統(tǒng)還很脆弱,千萬(wàn)不能“將就”。
刨絲器:刨絲器做絲、泥類(lèi)食物必備的用具,可以將水果、蔬菜等刨成很細(xì)的絲,一般的不銹鋼擦子即可,每次使用后都要清洗干凈晾干,食物細(xì)碎的殘?jiān)苋菀撞卦诩?xì)縫里,要特別注意。
Tips:有些質(zhì)地較軟的食物,可以用刨絲器替代攪拌機(jī)將其弄細(xì)給寶寶吃。
蒸鍋:蒸熟或蒸軟食物用,蒸出來(lái)的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存營(yíng)養(yǎng)素。是輔食常用的烹飪手法,常用蒸鍋就可以了,也可以使用小號(hào)蒸鍋,節(jié)時(shí)節(jié)能。
Tips:消毒用的蒸煮鍋應(yīng)該大一些,便于放下所有工具,一次完成消毒過(guò)程。要特別注意的是,大部分的塑料制品都不能用高溫消毒的方式。
專(zhuān)用工具
以下這些工具都是制作輔食的常見(jiàn)工具,有些一般的廚房里可能沒(méi)有,這就需要新媽們自行購(gòu)買(mǎi)啦,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),可根據(jù)自己的實(shí)際情況考慮經(jīng)濟(jì)或者方便的類(lèi)型,但共同的前提都是材質(zhì)要穩(wěn)定,容易清潔。
小湯鍋:燙熟食物用或煮湯用,也可用普通湯鍋,但小湯鍋省時(shí)省能。
磨泥器:將食物磨成泥,是輔食添加前期的必備工具,在使用前需將磨碎棒和器皿用開(kāi)水浸泡一下。
榨汁機(jī):人工喂養(yǎng)3個(gè)月后可以添加果汁和菜汁,所以榨汁機(jī)也是必不可少的,最好選購(gòu)有特細(xì)過(guò)濾網(wǎng),可分離部件清洗的。因?yàn)檎ブ瓩C(jī)是輔食前期的常用工具,如果清洗不干凈特別容易滋生細(xì)菌,所以在清潔方面要多加用心。
過(guò)濾器:一般的過(guò)濾網(wǎng)或紗布(細(xì)棉布或醫(yī)用紗布)即可,每次使用之前都要開(kāi)水浸泡一下,用完洗凈晾干。
攪棒:泥糊狀輔食的常用工具,一般棍狀物體甚至勺子等都可以,還想省事一點(diǎn)可以使用攪拌機(jī),同樣注意清潔就可以。目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電。
計(jì)量器:用來(lái)計(jì)算輔食的量,只要固定的容器就可以了。
現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了很多輔食制作的套裝工具,如嬰兒研磨組、寶寶食物立方容器、食物研磨器、簡(jiǎn)易牛奶儲(chǔ)存器、簡(jiǎn)易電動(dòng)攪棒和蔬果切割器,它們的優(yōu)點(diǎn)是可以做到寶寶專(zhuān)用,而且這些工具在設(shè)計(jì)過(guò)程中,在材質(zhì)、清洗方面都做得較好,是“懶”媽媽的好幫手,但價(jià)格方面就有點(diǎn)兒貴,大多在幾十元到上百元之間。
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