清熱涼血：綠豆粥

　　長總結(jié)：

　　綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

　　正文：

　　綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

　　原料：

　　綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。

　　制作：

　　將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。

　　特點(diǎn)：

　　粥熟，豆、米軟爛，加糖后有甜味，小兒喜吃。

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