南瓜牛奶大米粥

　　[原料]：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少許。

　　[制法]：

　　(1)南瓜切成塊，放籠上蒸軟。

　　(2)白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。

　　(3)加入牛奶和香油拌勻，最后加糖調味。

　　[提示]：適合6個月以上寶貝食用。

　　南瓜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素A的前驅物，它會轉變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果。但要注意不可使用過量，否則寶貝就會變成“黃皮”寶貝。

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