土豆粥

　　原料：土豆--1/3個(gè)，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個(gè)，鹽--若干

　　制法：

　�。�1）將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。

　�。�2）將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。

　�。�3）將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

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