來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-10 19:02:11
溫中補(bǔ)虛:核桃雞米
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),小兒遺尿癥的寶寶不妨吃些核桃雞米,核桃富含不飽和脂肪酸,溫中補(bǔ)虛,適宜于小兒遺尿癥患者食用。
原料:雞胸脯肉50克、核桃仁50克、雞蛋1個(gè)
調(diào)料:食用油、鹽、味精、淀粉適量、
制作方法:
1、雞胸脯肉洗凈,切成小丁,放入雞蛋清、淀粉和少許鹽攪拌均勻。
2、起油鍋,燒至四成熱,加入核桃仁,炸熟后撈出;這時(shí)倒入雞丁,炒半熟后加入炸熟的核桃仁繼續(xù)翻炒即可。
營(yíng)養(yǎng)成分:
核桃油中富含多種不飽和脂肪酸高達(dá)90%,其中亞油酸含量較多,為普通菜子油含量的3-4倍。
溫馨提示:
1、核桃雞米可溫中補(bǔ)虛,適宜于小兒遺尿癥患者食用。
2、有內(nèi)熱及痰濕重者忌食核桃,常人也不宜一次性進(jìn)食過(guò)多以免生熱和生濕痰。
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