來源:網(wǎng)絡 2009-09-09 21:49:17
主料:粳米100克
輔料:菠菜50克草魚30克調(diào)料:鹽2克
制作工藝
1.粳米洗凈,浸泡半小時后撈出瀝干,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸后,改用小火慢煮成稠粥。
2.菠菜洗凈,入開水中燙一下,撈出,切成碎末。
3.魚肉洗凈,去骨刺,用刀剁碎成為魚蓉。
4.將魚蓉和菠菜末放入粥內(nèi),加入鹽調(diào)好味,用小火再煮5分鐘左右,即可盛起食用。
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