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孕期食譜:豬骨西紅柿粥

來源:網(wǎng)絡 2009-09-08 22:08:08

說兩句

  食譜原料

  西紅柿3個(重約300克)或山楂50克,豬骨頭500克,粳米200克,精鹽適量。

  制作方法

  將豬骨頭砸碎,用開水焯一下?lián)瞥觯c西紅柿(或山楂)一起放入鍋內,倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸后轉小火繼續(xù)熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯潷出備用。粳米洗凈,放入沙鍋內,倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上,沸后轉小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調好味,離火即成。

  適用人群

  產婦

  健康提示

  此粥粘糯適口,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素,乳母常食可催奶,小兒多喝此粥可增加鈣質,預防軟骨病的發(fā)生。

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