健腦食譜：蔬菜五寶雜燴

　材料：胡蘿卜1根，削皮荸薺50克，土豆、蘑菇各100克，水發(fā)木耳10克

　　調(diào)料：植物油15克、鹽少許

　　制作方法：

　　1、將胡蘿卜、土豆分別洗凈，削皮后切成片，荸薺、蘑菇和木耳都切成片備用；

　　2、超過加油燒熱，先炒胡蘿卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)快線：

　　蘑菇健腦；荸薺能清熱抗�。荒径�可以補(bǔ)血；胡蘿卜中胡蘿卜素豐富，對眼睛有益；土豆含有豐富的纖維素和維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)的匯合，就組成了營養(yǎng)全面的兒童佳肴。

　　適合人群：1-2歲的寶寶

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