補(bǔ)水飲品：冰糖銀耳湯

　　原料：水發(fā)銀耳30克，冰糖10克，水1000毫升。

　　制作：將銀耳文火煮至碎爛，晾涼后飲用。

　　營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：每100克銀耳含有蛋白質(zhì)5克，脂肪0。6克，碳水化合物79克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30。4毫克，還含多種維生素。銀耳具有潤(rùn)肺、生津、止咳、降火、潤(rùn)腸、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦、提神之功效。

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