健腦食譜：魚頭冬瓜煲粥

　　魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，具有健腦的作用，各位媽媽不妨參考下面的做法，給寶寶做一道又好吃又健腦的魚頭餐吧！

　　原料：魚頭一個，冬瓜少許，姜片一片，黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)

　　做法：

　　1、將魚頭去腮洗凈，用上等黃酒去腥；

　　2、鐵鍋燒熱加入油，把魚頭過一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜、冬瓜熬到湯發(fā)白

　　3、最后加入大米，慢火熬至大米發(fā)粘為止。

　　適合人群：10個月以上的寶寶

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