食譜原料

　　米約1/2量杯，蝦仁6-8只，雞胸肉1兩，香菇3-4片，芹菜末少許，鹽少許

　　制作方法

　　1、將米洗凈，把香菇泡軟；2、用中小火將米煮成稀飯，再依次放入雞胸肉、蝦仁以及香菇，至熟爛即可；3、最后再加入芹菜末，并依個人口味加入少許鹽。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。蘑菇有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。雞肉的脂肪含量很低，維生素卻很多，每100克雞肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。

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