自制年夜飯：花開富貴

　　主料：桂魚500克配料：滋采山茶籽油200克

　　調(diào)料：蔥5克，姜5克

　　制作：

　　1、把桂魚去腮、鱗、內(nèi)臟洗滌干凈，稍晾干備用；

　　2、將桂魚置于盤內(nèi)保持造型，鍋內(nèi)放水以大火蒸10分鐘；

　　3、出鍋，在桂魚身上放上切絲的蔥、姜絲，將滋采山茶籽油與豉油調(diào)勻加熱，淋在魚身上即可食用。

　　桂魚肉質(zhì)豐美鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，冬日里食用更體現(xiàn)補氣血、順脾胃的功效。滋采山茶籽油秉承山茶花耐寒的品質(zhì)、降脂的效果，調(diào)節(jié)冬季攝入熱量過多而造成的高脂現(xiàn)象，特別適宜營養(yǎng)過剩需減脂或中老年高脂人群。

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