來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-25 16:45:45
材料篇:
鮮牛肉(牛腩)、番茄、土豆洋蔥、番茄沙司、辣椒粉、牛油
準(zhǔn)備篇(如圖準(zhǔn)備1、準(zhǔn)備2):
番茄削去表皮;
將牛肉、番茄、土豆、洋蔥切塊備用
制作篇:
1、鍋燒至4成熱加入一塊牛油
2、放入洋蔥煸炒一下
3、倒入牛肉翻炒至變色
4、加許少許辣椒粉(量依個(gè)喜歡好增減)
5、倒入適量番茄沙司(不需要太多,調(diào)味而以)
6、加入番茄,炒出湯汁
7、最后加入土豆翻炒一下
8、加入食材料約2倍的水,一共將食物燉制軟爛。為了減少烹制時(shí)間,我換到了高壓鍋里,氣閥上氣后25分鐘湯就好了,調(diào)入少許鹽,雞精,胡椒就好了。
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