面糊的材料：

　　蛋黃80克，砂糖50克，蛋白60克，砂糖50克，低筋面粉100克

　　面糊的做法：

　　1、將蛋黃與砂糖一起打發(fā)；

　　2、將蛋白與砂糖打發(fā)；

　　3、取出一部分打好的蛋白糊與蛋黃糊拌好；

　　4、再和面粉混合均均勻；

　　5、加入剩下的蛋白糊混合均勻；

　　6、烤盤上鋪上烘焙紙，用小勺盛出適量面糊鋪在烤盤上成圓餅狀；

　　7、烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘即可。

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