導(dǎo)讀：哪些食物具有養(yǎng)顏的功效呢？

　　護(hù)膚品的全球銷售額每年高達(dá)數(shù)十億美元，讓人不禁猜想那些護(hù)膚品廠家難道真有像長生不老藥這樣神奇的配方？事實(shí)上，面霜越來越貴，但其中的科學(xué)成分倒越來越少了。健康專家們從來不會(huì)去購買那些價(jià)格不菲的緊膚霜，在他們看來，想要保持嬌美肌膚有更好的辦法。

　　好的肌膚源于好的生活習(xí)慣，而不在于您購買的護(hù)膚品有多昂貴。美容就像增強(qiáng)心肺功能，保持好身材，保持好情緒或是良好生活質(zhì)量一樣，需要我們做到以下幾點(diǎn)：經(jīng)常參加體育鍛煉，保證充足睡眠，合理膳食。當(dāng)然，不同的食物功效不盡相同。有美容功效的食物和能預(yù)防心臟病的食物可不能混淆。

　　哪些食物具有養(yǎng)顏的功效呢？本文將具體介紹改善肌膚的五類食材，和它們?nèi)崮w煥顏的科學(xué)道理，以及美容食品與健身食物有何不同。

　　海鮮

　　活性成分：ω-3脂肪酸，鋅

　　功效：平滑肌膚、排毒養(yǎng)顏、紅潤氣色

　　我們都知道魚類對(duì)人體健康大有裨益，它也是“地中海式飲食”最主要的組成部分。許多魚類和貝類對(duì)美容具有神奇功效，尤其是牡蠣和多脂魚，例如鮭魚。

　　魚類食物之所以能養(yǎng)顏是因?yàn)樗鼈兏缓�大量鋅和ω-3脂肪酸。增加ω-3脂肪酸的攝入量能減少炎癥，防止皮膚干燥，這是因?yàn)檠装Y會(huì)加快肌膚衰老。有研究表明ω-3脂肪酸攝入量過少可能引發(fā)炎癥性疾病，比如濕疹、牛皮癬。ω-3脂肪酸能保障心臟動(dòng)脈通暢，從而改善體內(nèi)循環(huán)。穩(wěn)定的血液循環(huán)是皮膚健康的重要保障。

　　受雄性激素刺激而形成的皮脂能引發(fā)粉刺，鋅元素參與雄性激素的代謝，有助于防止粉刺生成。鋅還能促進(jìn)新細(xì)胞的生成和死皮脫落。

　　亞麻油和胡桃也是具有同樣功效的食物。杏仁、開心果、胡桃中也有豐富的嫩膚元素——ω-3脂肪酸。

　　柑橘

　　活性成分：維生素C

　　功效：使肌膚柔滑緊致

　　在太空中的宇航員也經(jīng)常用柑橘類水果來保持皮膚緊實(shí)。

　　維生素C是許多面霜的主要成分，有助于生成膠原蛋白，從而改善膚質(zhì)。人體內(nèi)的膠原蛋白在35歲之后開始加速分解，導(dǎo)致皮膚變得十分松弛。多吃富含維生素C的食品能夠緊膚防皺，例如橘子、葡萄柚、櫻桃、西紅柿等。要知道一顆櫻桃就含有成人每天所需全部維生素C量。

　　維生素C還能祛除炎癥，它的抗氧化功能可以有效抵消會(huì)損傷細(xì)胞和老化肌膚的自由基所帶來的危害（極度不穩(wěn)定的氧分子）。如果吃膩了這些水果，可以試試紅辣椒、甜辣椒、芽菜，它們也含有大量維生素C。

　　紅綠色蔬菜

　　活性成分：維生素A，β-胡蘿卜素

　　功效：活膚、養(yǎng)顏

　　皮膚是人體最大的感覺器官，所以有益于身體的食品自然也對(duì)皮膚有益處。蔬菜是食品之王，其中橘紅色和綠色的蔬菜（胡蘿卜、甘薯、菠菜等）對(duì)身體更是好處多多。

　　橘紅色蔬菜中富含β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A不僅可以抗氧化，防止細(xì)胞損傷和減緩衰老，還能防止粉刺生成。其實(shí)維生素A早就被用在粉刺的治療中。菠菜和其他綠葉植物提供大量維生素A，可使肌膚細(xì)胞去舊生新，容顏靚麗年輕。除了使您強(qiáng)壯外，菠菜還可治療皮膚干燥。

　　芒果中維生素A的含量也很高。從食物中攝取維生素遠(yuǎn)比服用維生素片好得多，不過要注意的是，攝入過多維生素A也會(huì)引發(fā)健康問題。

　　堅(jiān)果

　　活性成分：維生素E

　　功效：養(yǎng)顏、嫩膚

　　和很多美容食品一樣，堅(jiān)果中的有益成分也與抗氧化有關(guān)。維生素E能減少自由基，延緩肌膚老化，特別是阻止因紫外線照射形成的自由基，從而保護(hù)肌膚不被曬傷。維生素E還有利于保濕、防干，使肌膚看起來更加年輕。

　　維生素E搭配硒會(huì)增強(qiáng)抗氧化效果，所以用松軟干酪（富含硒）夾杏仁作為您的活膚點(diǎn)心是個(gè)絕佳選擇。

　　天然谷類

　　活性成分：蕓香苷，B族維生素

　　功效：排毒、嫩膚

　　天然食品是指未經(jīng)加工的食物，比如小麥面包是天然食品，而白面包就不是。蕎麥?zhǔn)强寡趸�物質(zhì)蕓香苷的重要來源，而蕓香苷能防止因發(fā)炎引起的肌膚損傷。麥芽粉中的維生素B可以幫助細(xì)胞分解脂肪。如果體內(nèi)缺乏維生素B，肌膚將變得干燥粗糙。

　　總的說來，天然谷物比合成的碳水化合物更有助于提高膚質(zhì)。精加工面粉會(huì)刺激胰島素分泌，從而導(dǎo)致粉刺的形成。用全麥代替精加工面粉有助于祛痘，甚至還有助于防治糖尿病。

　　不喜歡蕎麥？鱷梨和蘑菇也有相似功效。

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