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偷懶媽媽也可以做美味營養(yǎng)餐

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-07 15:31:38

說兩句

  導讀:沒時間給寶寶做飯?嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧!

  沒時間給寶寶做飯?嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧!

  五彩繽紛香飯飯(適合10個月以上的寶寶)

  創(chuàng)意媽媽:家有俏妞

  懶人秘訣:“大鍋飯”!

  材料:

  大米1杯,香菇、木耳、小白菜(或其他綠葉菜)、粉絲、胡蘿卜、瘦肉、蔥各少許

  做法:

  1.胡蘿卜洗凈切片,小白菜洗凈切段,瘦肉切成丁,花生米、木耳、香菇、粉絲泡好。

  2.將米倒入電飯鍋內(nèi)(注意多放水,大約是平時的2~3倍)。

  3.炒鍋中倒入油,把胡蘿卜、小白菜、木耳、香菇一起過油煸炒,炒時要加入一點點鹽。

  4.將煸炒熟的各種蔬菜與泡好的粉絲一起倒入電飯鍋中(一定不要攪拌,等都做熟后再攪拌)。

  5.蓋上鍋蓋,按下開關(guān)。二十分鐘之后,寶寶就可以吃上既漂亮又可口的米飯啦!

  奶汁生菜西蘭花(適合1歲以上的寶寶)

  創(chuàng)意媽媽:李香香

  懶人秘訣:綠配綠,有魅力!

  材料:

  生菜1棵、西蘭花1個、牛奶100毫升、高湯1碗

  做法:

  1.生菜洗凈后撕成小片,西蘭花洗凈后,掰成小瓣,丟掉根部。

  2.待炒鍋中油稍熱時,將生菜和西蘭花倒入鍋中,加一點點鹽和高湯調(diào)味。炒好后,盛入盤中(將西蘭花放在中央)。

  3.將牛奶加熱,再加入一些淀粉熬成稠汁,澆在菜上。

  生菜包飯(適合1歲以上的寶寶)

  創(chuàng)意媽媽:十二月小雪

  懶人秘訣:剩飯“大變臉”!

  材料:

  生菜1棵、炒糯米飯1小碗(雖然是剩飯,但里面的內(nèi)容還是蠻豐富的:有瘦肉、香菇、木耳還有小青菜)

  做法:

  1.將生菜洗凈,再用涼開水沖一下。

  2.將炒糯米飯放入微波爐中熱一下。

  3.取一片生菜葉,鋪平,中間放入一些熱好的糯米飯,包好就OK了!

  鱈魚豌豆面(適合1歲以上的寶寶)

  創(chuàng)意媽媽:平安-小樹林

  懶人秘訣:周末熬鍋湯!

  材料:

  大骨湯1大碗、鱈魚1條、豌豆10個

  做法:

  1.將豌豆洗凈,待鍋內(nèi)水燒開后,放進去煮,最好煮得爛爛的。撈出后,晾涼,剝掉外皮。

  2.將鱈魚清洗后,處理好。放入盤子里上鍋蒸,當用筷子能輕易地插動鱈魚時,說明已經(jīng)蒸好了。

  3.將蒸好的鱈魚放到菜板上,小心去掉主刺和其余的小刺,并將鱈魚切成小塊。

  4.在鍋內(nèi)加入事先熬好的大骨湯,沸騰后加入面條,稍等片刻,加入豌豆和鱈魚就可以了。

  高手媽媽美食秘笈——巧除土豆皮

  先用小刀沿著生土豆的橫軸和縱軸分別劃一周。然后把土豆放入鍋里蒸熟或煮熟,熟后放入涼水中泡10

  秒鐘取出,從劃的交叉部位很容易就能把皮撕掉。

 

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