導讀：葡萄酒被看作是最潔凈、最保健的飲料，每天飲用一杯葡萄酒，不僅可以品味葡萄酒的獨特醇香，更重要的是對健康大有裨益，因為葡萄酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也是惟一在人體消化道內(nèi)呈堿性的飲料，有利于人體對脂肪、蛋白質(zhì)等高熱量高膽固醇食物的消化。

　　享用葡萄酒享受健康在人們的傳統(tǒng)觀念中，“享樂”似乎總是與“健康”背道而馳。尤其是飲酒，貪圖一時享樂，有可能以損害健康為代價。可是法國人的保健秘方卻向我們證明：有時，享樂和健康可以兼得，只要適度飲用葡萄酒即可。

　　葡萄酒被看作是最潔凈、最保健的飲料，每天飲用一杯葡萄酒，不僅可以品味葡萄酒的獨特醇香，更重要的是對健康大有裨益，因為葡萄酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也是惟一在人體消化道內(nèi)呈堿性的飲料，有利于人體對脂肪、蛋白質(zhì)等高熱量高膽固醇食物的消化。

　　簡單地來，葡萄酒有四大主要保健功能。

　　1、抗衰老、軟化血管。葡萄酒里含有一種獨特物質(zhì)——多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機體氧化。

　　2、防癌、抗菌。白黎蘆醇，這種來源于葡萄果實的神奇元素對防治心腦血管疾病有直接作用，還可以防癌抗菌。

　　3、健全內(nèi)臟機能。葡萄酒中的丹寧、色素、類黃酮等物質(zhì)，可以促進血液循環(huán)、助消化。

　　4、美容養(yǎng)顏。女性經(jīng)常飲用葡萄酒，可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚有彈性，促進胃的消化能力。

　　當然，葡萄酒對人體的益處遠不止于此。每天一杯葡萄酒，還能降低血中膽固醇含量、防止心肌梗塞、殺菌減肥……所以被譽為人類的不苦良藥。

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