導(dǎo)讀：培養(yǎng)孩子的良好性格和教養(yǎng)有各種方法，美國專家認(rèn)為，家長不必花大力氣去找家庭教師和好學(xué)校，最簡單的方法就是家庭聚餐，這不僅僅能潛移默化地培養(yǎng)孩子走上成功之路，還能使家庭關(guān)系更加和睦。

　　聯(lián)合國兒童基金會(huì)上周公布的一份報(bào)告顯示，在發(fā)達(dá)國家里，美國兒童和家人一起進(jìn)餐的比例最小，15歲的孩子里，只有65%的人每周有幾次和家人一起吃正餐，這一比例在意大利和法國都超過90%。

　　美國哥倫比亞大學(xué)全國上癮和物質(zhì)濫用中心研究人員對(duì)3歲-12歲孩子進(jìn)行的全國性調(diào)查結(jié)果顯示，如果家長們肯多花些時(shí)間陪孩子一起吃飯，并“寓教于樂”，孩子更容易在學(xué)業(yè)上取得高分?jǐn)?shù)或獲得好品格。那些一周至少和家人一起吃5頓飯的孩子較少使用毒品，他們的飲食習(xí)慣也比較好。和他們相比，一周和家人吃飯次數(shù)少于兩次的孩子在十幾歲時(shí)就吸煙喝酒的幾率則多一倍。研究顯示，家庭聚餐對(duì)孩子取得良好成績有很大幫助，甚至比學(xué)習(xí)時(shí)間更重要。

　　美國工作與生活關(guān)系顧問說，安排那些處于青春期的孩子同家人經(jīng)常聚餐可能不是件容易事。針對(duì)這種情況，家長們可以“設(shè)計(jì)一些特殊的事，讓他們投入進(jìn)去。也許可以在星期天吃個(gè)早午餐”。在《家庭聚餐的神奇力量》一書中，作者馬里亞姆·魏因施泰因說，和家人一起吃飯是每名家庭成員在一天中的精神支柱，孩子們應(yīng)該知道，“家在那里，而你是其中一員”。

　　有些家長為孩子能考好大學(xué)強(qiáng)迫他們過多學(xué)習(xí)，或家長為晉升而加班工作都會(huì)導(dǎo)致家庭關(guān)系惡化。“一起吃飯總是能給家庭成員的關(guān)系提供一個(gè)基礎(chǔ)，”顧問說。專家認(rèn)為，最好的家庭聚餐應(yīng)該是：關(guān)掉電視，家長鼓勵(lì)孩子們交談，不強(qiáng)迫孩子吃他們不喜歡吃的東西，也不在吃飯時(shí)討論他們?yōu)槭裁纯荚嚊]考好。

　　研究人員的調(diào)查顯示，家長和孩子都希望能常在一起聚餐，而工作壓力對(duì)家庭聚餐構(gòu)成了最大障礙。

　　“有些人根本就是工作狂，忽略了應(yīng)該優(yōu)先考慮的事，他們和所有重要的事都失去接觸，”顧問說，“孩子們的功課也安排得太滿，負(fù)擔(dān)嚴(yán)重超載。”專家說，和家人一起吃飯包括一起享受整個(gè)過程：布置餐桌，將食物端到桌上，和大家交流自己一天的經(jīng)歷，一起享受沒有壓力、放松的時(shí)刻。這一切都很重要，缺少這個(gè)過程對(duì)家庭關(guān)系造成的遺憾難以彌補(bǔ)。

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