導讀：正常情況下，我們可以通過一日三餐來滿足生理對營養(yǎng)素的需要，但有一些特殊人群還需要吃些零食。比如學齡兒童，正處于長知識、長身體的時期，起得早，功課多，學習消耗能量大，一般孩子吃早點簡單營養(yǎng)較差，經(jīng)常老吃同樣的東西，口味單調(diào)易降低食欲，天長日久，必然影響學習效果。如果在上午10點左右吃點零食，補充點食物，精神振作了，學習效果也好了。

　　吃零食不能量大，一定要適量，不能影響下一次正餐，打亂正常進餐習慣，影響胃腸對食物的消化吸收。有的孩子愛吃零食，損害了健康，多是吃法不當造成的，一是吃泡泡糖，那里面的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等癥狀。沒節(jié)制地貪吃零食會影響吃飯，惟一的辦法是零食不可零吃，只能在正餐之前補充一點小食品。

　　正常情況下，我們可以通過一日三餐來滿足生理對營養(yǎng)素的需要，但有一些特殊人群還需要吃些零食。比如學齡兒童，正處于長知識、長身體的時期，起得早，功課多，學習消耗能量大，一般孩子吃早點簡單營養(yǎng)較差，經(jīng)常老吃同樣的東西，口味單調(diào)易降低食欲，天長日久，必然影響學習效果。如果在上午10點左右吃點零食，補充點食物，精神振作了，學習效果也好了。

　　成年人吃零食不能只圖解饞，什么好吃吃什么，打入“零食”的范圍，不要吃那些營養(yǎng)價值低的、僅能提供熱能的食物，像饅頭、餅干之類的純糧食食物。要吃一些小包裝的牛肉制品、牛奶、水果等營養(yǎng)豐富的食品。

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