導讀：秋天空氣日漸干燥，由于機體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風送爽，反倒使他們鼻腔干燥，喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，累及上呼吸道，引發(fā)感染；還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié)，便秘等癥狀。

　　秋天空氣日漸干燥，由于機體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風送爽，反倒使他們鼻腔干燥，喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，累及上呼吸道，引發(fā)感染；還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié)，便秘等癥狀。這就是中醫(yī)所說的“秋燥”，我們通常說的“上火”。

　　兒童營養(yǎng)師的建議：

　　*及時調(diào)整飲食，讓寶寶避免“秋燥”。

　　*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；

　　*多吃秋季當令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用；

　　*盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。

　　*特別提醒：多喝白開水，少喝含糖飲料；飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。

　　向媽媽推薦蘿卜菠菜黃豆湯

　　特點：湯汁清澈，略帶咸鮮。

　　營養(yǎng)功效：菠菜潤腸，蘿卜通氣，黃豆纖維豐富，三味合一，成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯，可稱得上經(jīng)典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養(yǎng)湯水。

　　原料：白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

　　制作：

　　(1)菠菜揀去枯葉，洗凈；蘿卜洗凈，切小��；黃豆浸泡30分鐘漲發(fā)。

　　(2)在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆，大火燒開，再用小火燜酥；

　　(3)放入蘿卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽即可。

　　建議：1。5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水，一日數(shù)次。

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