來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-03 21:36:02
導(dǎo)讀:月餅中含有較多的油脂、蔗糖,如果過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量食用為宜。
吃新莫存放
新鮮月餅圓正飽滿、感觀好、香味濃、味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質(zhì)。如將月餅放入冰箱,就會皮硬味失。誤食有霉點的月餅易引起食物中毒。
配熱不配冷
月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶邊吃邊飲,一則可以止渴。二則可去除口中異味,又能助消化。
分食品嘗
月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能嘗到。根據(jù)家庭人口多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份,同時分食,就可以品嘗到多種風(fēng)味。
按順序吃
月餅一般是咸、甜兩種,如咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的。如果備有鮮、咸、甜、辣不同風(fēng)味的月餅,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嘗出來。
適量食用
月餅中含有較多的油脂、蔗糖,如果過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量食用為宜。
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