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孩子6大營養(yǎng)誤解(2)

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-01 20:28:58

說兩句

  誤解4:為了預(yù)防肥胖,應(yīng)該限制孩子的脂肪攝入量。

  事實(shí)是:對(duì)于嬰兒和剛學(xué)走路的孩子,他們的大腦和身體成長極其迅速,每天所需要熱量(卡路里)40%是從脂肪中攝取的。發(fā)育中的大腦對(duì)脂肪酸及脂肪中的其他成分有著特殊的需求。

  因此,大部分專家建議,2歲以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脫脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸,以利于皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。

  但在2歲后,每天從脂肪中獲取30%左右的熱量(卡路里)就足夠了。

  此外,食物中的脂肪還會(huì)讓孩子覺得自己已經(jīng)吃飽了。因此,如果你過多地限制孩子的脂肪攝入量,他可能會(huì)通過吃更多的其他食物來加以補(bǔ)償。

  誤解5:吃糖多會(huì)讓孩子過度活躍。

  事實(shí)是:吃糖多對(duì)孩子沒有這方面的影響。事實(shí)上,研究發(fā)現(xiàn),吃了高糖飲食的實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物變得并不活躍。那么,這種不正確的說法從哪里來的呢?很可能是,當(dāng)父母往往發(fā)現(xiàn)孩子吃了巧克力之類的糖果或喝汽水后變得異常活躍,而這兩者都包含咖啡因。其實(shí),咖啡因才是導(dǎo)致孩子活動(dòng)過度的原因。

  誤解6:給小嬰兒添加新食物時(shí)要特別小心,因?yàn)樵S多孩子都對(duì)某些食物過敏。

  事實(shí)是:食物過敏反應(yīng)并不像人們認(rèn)為的那樣普遍。事實(shí)上,真正食物過敏的孩子只有6%~8%。蕁麻疹、濕疹、嘔吐、腹瀉,或者在極端情況下,出現(xiàn)過敏性休克等,都屬于食物過敏時(shí)出現(xiàn)的反應(yīng)。

  容易引起過敏反應(yīng)的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時(shí),要注意觀察孩子有沒有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過敏反應(yīng),可以帶孩子到醫(yī)院,向兒科醫(yī)生咨詢,必要時(shí)醫(yī)生會(huì)為孩子進(jìn)行過敏原的測試。

 

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