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06.冬季多吃含維生素食物

來(lái)源:新浪網(wǎng) 2009-07-20 17:14:13

說(shuō)兩句

  冬季是為寶寶滋補(bǔ)身體的好時(shí)機(jī)。媽媽在喂養(yǎng)上應(yīng)該更為精心,除了注意讓寶寶多穿衣服保溫,還應(yīng)在飲食上給寶寶提供一些能夠御寒、富含各種維生素的食物。

  多提供富含維生素的飲食

  冬天一到,因?yàn)閾?dān)心寶寶感冒發(fā)燒,很多父母都喜歡帶著寶寶窩在家里,很少去戶外活動(dòng),曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)減少,加上氣候干燥,寶寶喜歡用舌頭舔口唇,而寒冷的天氣又會(huì)影響人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)代謝,使人體氧化功能加強(qiáng),致使各種維生素消耗量增加,容易導(dǎo)致維生素缺乏,因此,冬季是寶寶患各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,如口角炎、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染、皮膚干燥或出現(xiàn)皸裂等的高峰時(shí)節(jié)。因此,媽媽在飲食上要注意讓寶寶攝取富含VB2、VA、VD、VC的食物,防止身體缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素。

  富含VB2的食物

  皮膚干燥、皸裂、口角炎、舌炎或唇炎等癥,是體內(nèi)缺乏VB2引起,只要在飲食中及時(shí)補(bǔ)充VB2,這些不適就都可以避免。富含VB2的食物只要有動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及某些蔬菜,如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。

  富含VA的食物

  缺乏VA會(huì)導(dǎo)致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹瀉的幾率。奶制品、蛋類(lèi)、魚(yú)肝油和動(dòng)物肝臟等食物,以及菠菜、胡蘿卜、紅薯及紅黃色水果,如柿子、杏等食物中所富含的β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)分解為VA,在冬天有很好的食補(bǔ)效果。

  富含VD的食物

  如果寶寶缺乏VD,會(huì)導(dǎo)致鈣磷代謝障礙。自然界僅很少的食物中含有VD,如魚(yú)肝油,因此,在冬天除了多帶寶寶去戶外活動(dòng)和多曬太陽(yáng)外,還應(yīng)該補(bǔ)充一定量的魚(yú)肝油滴劑,以防寶寶發(fā)生佝僂病。

  富含VC的食物

  VC具有提高人體免疫力的功效。冬春季節(jié)傳染病流行時(shí),尤其要注意攝入富含VC的食物。通常,橘類(lèi)水果如桔子、柚子、檸檬等,以及獼猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜、茴香等食物中,都富含VC。

  冬季喂養(yǎng)Tips:

  1.很多寶寶不愿意吃胡蘿卜,可將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅,或炒菜時(shí)加上幾粒小丁香,就可去掉寶寶不喜歡的味道。

  2.當(dāng)冬天綠葉菜相對(duì)減少時(shí),可適當(dāng)吃些紅薯、馬鈴薯等,它們均富含VC和VB2,紅心紅薯還富含VA。多吃薯類(lèi)不僅可補(bǔ)充維生素,還可清內(nèi)熱、去瘟毒。

  3.在冬天上市的蔬菜中,大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等都含有很豐富的維生素。如果經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,就可滿足寶寶對(duì)維生素的需求。

  4.冬天尿量增多,無(wú)機(jī)鹽的排出量隨之增多。如果多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等,就可避免缺乏這些礦物質(zhì)。

 

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