來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-07-18 17:40:18
夏季補(bǔ)鋅以食補(bǔ)為佳,最好的方法是多吃動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。同時(shí)要注意以下幾個(gè)方面的問題:
1、不要盲目食用補(bǔ)鋅的保健品。對(duì)于不缺鋅的孩子來說,額外補(bǔ)充有可能造成體內(nèi)鋅過量,從而引發(fā)代謝紊亂,出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀,并可能損傷大腦神經(jīng)元,導(dǎo)致記憶力下降。
同時(shí),體內(nèi)鋅含量過高,可能會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵和銅的吸收,并引起缺鐵性貧血。因此,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補(bǔ)鋅的保健品。
2、謹(jǐn)防藥物干擾。不少藥物可以干擾補(bǔ)鋅的效果,如維生素C與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物,類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補(bǔ)鋅時(shí)應(yīng)盡量避免使用這些藥物。
3、食品要精細(xì)。韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多,而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,故補(bǔ)鋅期間的食譜應(yīng)適當(dāng)精細(xì)些。
4、莫忘補(bǔ)充鈣與鐵。研究表明,補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素,可促進(jìn)鋅的吸收與利用,以加快機(jī)體恢復(fù),因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。對(duì)于缺鋅嚴(yán)重的孩子來講,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補(bǔ)鋅的藥物。
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