活動(dòng)目標(biāo)：1、運(yùn)用幼兒感興趣的方式，訓(xùn)練幼兒的自我服務(wù)意識(shí)。

　　2、鍛練幼兒切的技能。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：切菜板、刀、盤(pán)子、火腿、面包。

　　活動(dòng)過(guò)程：一、激發(fā)幼兒興趣

　　準(zhǔn)備：帶領(lǐng)幼兒去洗手間將手洗干凈，知道制作食品時(shí)首先要注意衛(wèi)生。

　　“今天，老師帶來(lái)了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎？”

　　二、演示制作方法

　　“大家要仔細(xì)看是怎樣做的。”

　　1、將放置材料的托盤(pán)自己端到切菜板上，放置在左上角。

　　2、先將火腿拿出來(lái)放穩(wěn)，用刀將火腿切成片狀。

　　※注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，豎起刀子前后推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。

　　3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上邊在放一片面包，就做好了。

　　4、將刀放入托盤(pán)，并將所有工具收好，放入洗手間，并將做好的三明治分發(fā)在布置好的餐桌上。

　　5、請(qǐng)幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開(kāi)始。

　　三、共同分享勞動(dòng)成果，感受共同分享的快樂(lè)。

　　教師宣布冷餐宴正式開(kāi)始，總結(jié)活動(dòng)過(guò)程，

　　對(duì)每一位幼兒的工作提出鼓勵(lì)，讓幼兒有成功感，并和大家分享自己的勞動(dòng)成果，激發(fā)幼兒對(duì)日常實(shí)踐工作的興趣，愿意參加此類工作。

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