活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.能嘗試探索筷子的使用方法。

　　2.體驗(yàn)品嘗美味食物帶來的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.條形、方形、圓形的食物若干。

　　2.筷子、小碗若干。

　　3.小豬手偶一只。

　　活動(dòng)過程：

　　一.導(dǎo)入情景，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。

　　師：（教師出示手偶）小豬邀請(qǐng)我們?nèi)ニ�家做客呢！�?zhǔn)備了好多食物，我們?nèi)タ纯从行┦裁春贸缘模?/p>

　　（孩子門在自由觀察中發(fā)現(xiàn)了食物形狀的不同，有長(zhǎng)條形的、方形的和圓形的三種食物。）

　　二.引導(dǎo)幼兒嘗試用筷子夾起不同形狀的食物，探索筷子的使用方法。

　　1.幼兒嘗試使用筷子。

　　（以下是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄）

　　師：陽陽你用筷子夾什么好的東西？

　　陽陽：小蕃茄！

　　師：你是怎樣夾住的？

　　陽陽：我是這樣夾的。（一邊說，一邊用筷子示范。）

　　師：振宇你會(huì)用筷子嗎？（發(fā)現(xiàn)振宇正在努力地夾起鵪鶉蛋，可是試了幾次都沒能夾起來，最后是把碗湊著盆子，用筷子把鵪鶉蛋撥入碗內(nèi)）

　　振宇：我……會(huì)。（回答有些猶豫。）

　　師：那請(qǐng)你用筷子夾一個(gè)鵪鶉蛋給小豬瞧瞧！振宇用筷子使勁去夾鵪鶉蛋，可是鵪鶉蛋老是從他的筷子中溜走，原因是他的握筷子手勢(shì)不對(duì)。）

　　師：你先去夾夾長(zhǎng)條形的食物，然后再來試試夾鵪鶉蛋好嗎？

　　振宇：好的。

　�。ㄖ笇�(dǎo)策略：活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒不能輕松地使用筷子，我引導(dǎo)他們先去試試夾長(zhǎng)條形和方形的食物，因?yàn)檫@些食物是比較容易夾住的，讓他們有一個(gè)循序漸進(jìn)地練習(xí)過程。）

　　2.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)“筷子歌”。

　　師：振宇小朋友剛才出現(xiàn)了困難，他想吃鵪鶉蛋，可是怎么也夾不起來，你們能幫幫他嗎？諍卓來夾一個(gè)給振宇看看。（引導(dǎo)幼兒觀察陳蕓怡用筷子夾食物吃。諍卓用筷子成功的夾了一個(gè)鵪鶉蛋送入了振宇碗內(nèi)。）

　　師：噢！原來是這樣用筷子夾食物的！“小小筷子兩根棒，手握中間對(duì)對(duì)齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個(gè)飽！”

　　師：我們一起來試試�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒隨教師一邊念兒歌，一邊用筷子演示練習(xí)。）

　　（幼兒再次嘗試探索，重點(diǎn)觀察振宇的操作活動(dòng)，并示意幼兒可以邊念兒歌邊夾食物。）

　　三.引導(dǎo)幼兒談?wù)動(dòng)每曜映詵|西的感受，鼓勵(lì)幼兒能大膽參與討論。

　　師：你們會(huì)用筷子夾什么？

　�。ㄒ韵掠變赫Z言實(shí)錄）

　　萱凝：我會(huì)用筷子夾火腿肉、小豆子！

　　好兒：我會(huì)夾小蕃茄和漢堡球。

　　晟晟：我都能夾起來的�。ㄕf的很驕傲）

　　師：大家覺得筷子用起來方便嗎？

　　陽陽：我會(huì)用筷子了，挺方便的！

　　小婧：我也會(huì)用了，筷子能夾好多東西吃！

　　振宇：圓圓的東西筷子難夾住，筷子不好用！

　�。◤暮⒆觽兊慕徽勚�，我體會(huì)到了孩子們獲得成功的喜悅之情。并且在操作過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)和體會(huì)到食物形狀的不同會(huì)對(duì)筷子操作有影響。）

　　師：筷子其實(shí)是一個(gè)非常好的小幫手，它能使我們的小手變得很靈巧。

　　教師反思：

　　通過自助餐的形式，幼兒嘗試探索了筷子的使用方法�；顒�(dòng)中我提供了不同層次的操作材料、三種形狀的食物，讓幼兒在自由選擇中感受到有的食物是容易夾住的，有的是比較難夾住的，目的是即滿足不同層次的幼兒，又讓幼兒獲得成功，又給個(gè)別幼兒提供一個(gè)循序漸進(jìn)的練習(xí)過程�；顒�(dòng)中“筷子兒歌”的運(yùn)用為像振宇這樣能力較弱的幼兒搭建了一個(gè)“腳手架”，通過間接引導(dǎo)的方式讓幼兒掌握用筷子的正確方法。活動(dòng)之前在生活區(qū)中也相應(yīng)的提供了一些筷子游戲材料，讓幼兒有初步用筷子的經(jīng)驗(yàn)。

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