來源:東華門幼兒園 2009-07-09 16:09:11
良好的營養(yǎng),有利于健康成長,提高抵抗力。每日保證充足水分,有利于除燥。
春天,萬物復(fù)蘇,生機盎然,是生長發(fā)育最快的季節(jié),為了滿足在這一時期的營養(yǎng)需求,應(yīng)科學(xué)合理地進行營養(yǎng)調(diào)補。在飲食上,可選用一些藥食同源的食物,如紅棗、桂圓、蘑菇、木耳、米仁、山藥等,這些食品營養(yǎng)豐富,有補血健脾胃的作用。
由于這個時期生長發(fā)育快,對鈣的需求增加,可多吃一些豆制品、蛋、牛奶、魚、蝦、芝麻等含鈣豐富的食品。
此外,這時需調(diào)養(yǎng)肝氣去春火,少吃酸味多吃甘淡食物,以養(yǎng)肝健脾和胃,抗御熱邪對人體侵襲?墒走x谷豆類的黑米、大豆及其制品;禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍;蔬菜類的薺菜、油菜、胡蘿卜;果品類的栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品加以科學(xué)搭配食用,就能從中攝取豐富營養(yǎng),特別是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需要。
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