每個(gè)人體內(nèi)均存在各種各樣的細(xì)菌、病毒、霉菌及支原體等。但只有當(dāng)人體的免疫力低下時(shí)，這些討厭的家伙才會(huì)引起疾病，而良好的營養(yǎng)和體質(zhì)則是自身免疫力的基本保障。

　　分清食物五大類

　　第一類：谷類及薯類

　　谷類包括米、面、雜糧。薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，谷類主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。

　　第二類：動(dòng)物食物

　　包括禽、魚、奶、蛋及肉等，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。

　　第三類：豆類及其制品

　　包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。

　　第四類：蔬菜和水果

　　包括植物葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等。水果種類繁多，提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，能夠增強(qiáng)抗病能力，減少病癥的發(fā)生，起著十分重要的作用。

　　第五類：純熱能食物

　　包括動(dòng)、植物油、淀粉、食用糖和酒類。主要提供能量，植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。

　　特別提示

　　1、食物攝入還要注意粗細(xì)糧搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧等。米面不宜太精，否則維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維將流失過多。

　　2、食物多樣化不僅能為我們提供各種不同的口味，更重要的是能夠提供人體必需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)也能提升人體的免疫功能。

　　3、人體需要的必需營養(yǎng)素達(dá)40種以上，只有從多種類食物中攝取才能達(dá)到需求均衡，因?yàn)槿魏我环N必需營養(yǎng)素的缺乏都會(huì)引起病癥。

　　孕媽咪吃出好身體

　　妊娠是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，在妊娠期間需要進(jìn)行一系列生理調(diào)整，以適應(yīng)胎兒在體內(nèi)的生長發(fā)育和本身的生理變化。妊娠分為3期，每3個(gè)月為1期，即孕早期、孕中期、孕后期。

　　孕早期

　　孕早期的孕媽咪體重增長緩慢，故需營養(yǎng)與非孕期近似，但要提供高質(zhì)量的均衡膳食，滿足各種營養(yǎng)素的恰當(dāng)供給，無疑將對(duì)胎兒的發(fā)育產(chǎn)生極有益的影響。

　　孕早期食譜舉例(熱量不增加)

　　早餐：蒸餅100克，米粥1碗(大米或小米50克)，煮雞蛋1

　　個(gè)，蔬菜或咸菜適量。

　　加餐：牛奶300毫升，蘋果1個(gè)。

　　午餐：面條150克，瘦肉50克，黃瓜50克，其他調(diào)料適量。

　　加餐：炸饅頭片50克，橘子1個(gè)。

　　晚餐：米飯120克，魚100克，西紅柿100克，胡蘿卜50克，

　　其他調(diào)料適量。

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