最近，一位從韓國(guó)進(jìn)修歸來(lái)的兒科專家，總是向家長(zhǎng)推薦一些韓國(guó)飲食，特別是黃豆芽、香蕉、海帶和秋刀魚(yú)。這四樣可謂是韓國(guó)小孩的最愛(ài)，甚至每天都離不開(kāi)它們。

　　黃豆芽：增高劑

　　從黃豆芽湯到炒黃豆芽，再到?jīng)霭椟S豆芽，韓國(guó)媽媽對(duì)黃豆芽的偏愛(ài)令人印象深刻。孩子成長(zhǎng)發(fā)育需要攝入足量的蛋白質(zhì)，而黃豆芽不但含有高質(zhì)的蛋白質(zhì)，還富含維生素、鈣、鐵等，無(wú)論是增高還是頭腦發(fā)育，黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)都絕對(duì)夠格。

　　黃豆芽容易被人體吸收，孩子吃了不會(huì)發(fā)胖，還能避免成為小胖墩。其最好的做法是放入滾的鹽水里焯一下，再把黃豆芽和蒜末放入鍋內(nèi)，炒熟即可。注意烹調(diào)速度要快，不要做得太爛。

　　香蕉：通便水果

　　韓國(guó)小孩早餐時(shí)都喜歡吃根香蕉。香蕉富含淀粉，可以起到?jīng)瞿c火、增濕度、加快腸蠕動(dòng)的作用。此外，香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質(zhì)，還含有相當(dāng)多的鎂，鎂能安心和消除疲勞。因此在考試前期，韓國(guó)媽媽都有讓孩子多吃香蕉的習(xí)慣。

　　不過(guò)香蕉通便比較適合面紅身熱的兒童，最好在飯后一兩個(gè)小時(shí)進(jìn)食，每天一兩根為宜。此外，將香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃一起榨汁后加入酸奶拌勻，早晨空腹給孩子喝一杯，效果也不錯(cuò)。

　　海帶：腦營(yíng)養(yǎng)劑

　　經(jīng)常吃海帶的兒童頭腦聰穎，這因?yàn)楹�帶中富含消除腦細(xì)胞疲勞的營(yíng)養(yǎng)成分。海帶中還含有大量的鈣，可給骨骼發(fā)育提供所需鈣質(zhì)。

　　加牛肉后煮成湯，一周吃兩到三次就可以了。也可以用開(kāi)水焯一下生海帶，切好，依孩子口味加醬油、白糖、食醋涼拌。味道酸酸甜甜，孩子肯定愛(ài)吃。

　　秋刀魚(yú)：抵抗力增強(qiáng)劑

　　多吃秋刀魚(yú)的小孩是不會(huì)小病不斷的，因?yàn)檫@種魚(yú)富含維生素B1，可以增強(qiáng)抵抗力。它紅色的肉質(zhì)可以補(bǔ)血，對(duì)于弱體質(zhì)的孩子來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比這更好的補(bǔ)藥了。

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