食物所含的蛋白質在人的胃和腸中被氨基酸分解、吸收，但是一部份蛋白質被腸內的腐敗菌轉化為胺、苯酚等物質。胺中的有毒物質很多，可引起炎癥、升高血壓。并且，胺在胃和腸中與亞硝酸鹽合成致癌性極強的物質亞硝酸胺。亞硝酸胺與胃癌、大腸癌和膀胱癌的發(fā)病有著十分密切的關系。

　　這些有害物質被腸道吸收，通常在肝臟被解毒，或被其他腸內細菌轉化為無害物質。但是，如果肝炎、肝硬化使肝功能減弱，或腸內壞菌增加，大量生產有害物質，就無法全部解毒。有害物質便混在血液中被輸送到全身，最后成為致癌或促進衰老的因素。

　　我們可以調整腸內細菌的平衡，抑制壞菌的活動，減少致癌物質和毒素。為了預防癌癥和衰老，必須妥善調節(jié)腸內細菌生態(tài)。

　　腸子健康，其排便略呈黃色，且無味無臭。排便量大約如香蕉二根至三根的量。無論是質與量均佳。其實，開始優(yōu)酪乳瘦身食療后，您會驚異的發(fā)現(xiàn)，所攝取的食量并不多，但排便卻大又多。相反地，由于腸內壞菌作祟而引起的便秘，排出來的便呈黑褐色，為干硬顆粒狀，同時有惡臭。

　　經過一周的優(yōu)酪乳瘦身食療后，排便的質與量均會轉佳，每日排便規(guī)則正常化。整個人體態(tài)輕盈，身心健康，精神愉快，朝氣蓬勃。

　　乳酸菌提高肝功能

　　肝臟的功能一旦降低，將會對全身產生影響。原本應該送到身體各組織、器官的營養(yǎng)素不足，會導致身體的機能降低。而且，一些解毒沒有做得很徹底的有害物質，會順著血液而循環(huán)全身。一旦肝臟出問題，身體的各個部位都有可能出現(xiàn)各式各樣的障礙。

　　如果腸內壞菌所占的比率增加，當然壞菌所制造的有害物質的量也會增加，肝臟就會受到影響了。

　　肝臟的工作量平時就非常大，而壞菌所制造的有害物質卻不斷被送進來，讓肝臟疲于奔命。如果只是短期，那么肝臟倒還是可以撐得過去，但若這種情況長久持續(xù)的話，肝臟最后可能會投降，進而演變出難以收拾的事情出來。

　　如何將乳酸菌生活化？

　　乳酸菌或乳酸菌食物可謂是天下最好的天然保健食物，它是“不是藥”的特效藥，因為它帶給你的身體“自我的治愈力”。因為你自己很強，所以外來的侵害很難撼動你；因為你自己很強，所以一旦生病，也會很快的恢復。

　　市面上乳酸菌的來源很多，你可以善加利用。

　　(1)乳酸活菌膠囊。購買之前，你必須注意的是，它是否活菌，購買后，一定要放冰箱冷藏。

　　(2)乳酸活菌粉末。購買之前，你必須注意的是，它是否活菌，購買后，一定要放冰箱冷藏。

　　(3)乳酸菌飲料。購買前，你必須注意的是，它是否活菌，還有它的營養(yǎng)標示。

　　(4)自己動手做優(yōu)酪乳、優(yōu)格。這是最好的一種方法，從經濟、衛(wèi)生、多樣化各種角度考慮，都是最能長期、有效的將乳酸菌納入你每日生活的最好方法。

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