有一句大家都挺熟的西方諺語(yǔ)：“你吃了什么，你就是什么。”(Youarewhatyoueat.)然而，韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)的看法是：“你的身心狀態(tài)是由你已消化吸收，加上你不能消化吸收的東西組合而成的。”

　　換言之，不見得你吃了什么就一定會(huì)得到它的益處；原因是：有可能你根本無(wú)法消化吸收某種食物。身心無(wú)法消化的“食糧”在身體、精微體當(dāng)中累積形成“食垢”，成為一切身心疾病的根源。

　　“Ayurveda”是梵語(yǔ)，意思是“生命科學(xué)”，本書翻譯為“韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)”。它是超越時(shí)空的生命科學(xué)，是來(lái)自于遠(yuǎn)古圣人冥想后所得的天啟智慧，后來(lái)更以梵語(yǔ)優(yōu)美的詩(shī)句記載下來(lái)。重點(diǎn)是：它并非單靠三、五年就更正錯(cuò)誤，另有新發(fā)現(xiàn)的研究數(shù)據(jù)或?qū)嶒?yàn)報(bào)告而成，而是經(jīng)過(guò)幾千年的時(shí)間粹煉，多少有心人士經(jīng)驗(yàn)傳承得來(lái)的。

　　曾看過(guò)海內(nèi)外一些標(biāo)榜瑜伽飲食療法的書，內(nèi)容多偏向生食。好像瑜伽師多在深山修練，當(dāng)然以生食較為便利。然而，大家可能不知道的是：那是幾萬(wàn)年、或幾十萬(wàn)年以前的生活環(huán)境，人的身心條件不同，農(nóng)作物也不同。遠(yuǎn)古的瑜伽師單腳站立十萬(wàn)年，再換只腳，一站又過(guò)了幾萬(wàn)年。結(jié)束苦行后，走著走著，摘了一顆野生的蘋果吃下肚，感到身心舒暢，他的身體完全吸收了蘋果的精華。這和我們一星期上兩三次瑜伽課，課中偶爾還要接個(gè)手機(jī)或短信，下課后就趕緊張羅吃的、喝的，完全不一樣嘛。

　　也不是說(shuō)生食不好，前提是：好不好消化？

　　瑜伽飲食療法是基于“韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)”發(fā)展而來(lái)，首重消化。每個(gè)個(gè)體雖然都是同樣一批元素組成的肉體，雖然體型也可分成三個(gè)大類去了解，但是真正吃進(jìn)你的肚子里之后，完全是你個(gè)人的事。如果有人斬釘截鐵地告訴你：“白蘿卜幫助消化。”基于對(duì)朋友的信賴，你姑且相信，也照做了，但是沒有任何起色的時(shí)候，你應(yīng)該覺悟到：“白蘿卜無(wú)法幫助我的消化。”原因可能有很多個(gè)。飲食建議是一般性的，在應(yīng)用時(shí)，你自己應(yīng)該做最好的診斷�；盍�20年、30年，應(yīng)該可以知道自己的身體能消化什么？不能消化什么？可是大多數(shù)的人“只管進(jìn)，不管出。”或者吃得太雜了，對(duì)于食物和自己的關(guān)系僅限于口腔，頂多到喉頭，以下的根本不以為意。

　　“韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)”認(rèn)為人分為“風(fēng)型”、“土型”、“火型”等類型，不同的人應(yīng)該用不同的方法來(lái)進(jìn)食、養(yǎng)生。

　　常見的例子

　　舉個(gè)常見的例子，假設(shè)您在孩童期是土型，身體圓呼呼的；后來(lái)長(zhǎng)大一點(diǎn)，臉還是圓圓的，有嬰兒肥的樣子。但是到了青春期，由于從各種媒體上取得的信息、價(jià)值觀就是：“美女一定要很瘦很瘦很瘦。”而且，名流也爭(zhēng)相出書分享他們變瘦的秘訣；整個(gè)社會(huì)以追求瘦身為時(shí)尚。因此在特別愛吃愛睡的青春期，您嚴(yán)重地壓抑自己的食欲，希望身材很苗條。甚至于去跳自己不喜歡的有氧舞蹈，只希望身上沒有一絲贅肉。

　　但是長(zhǎng)期下來(lái)，您是否留意到自己變得容易驚慌失措、易怒、易失眠。您對(duì)自己的外貌、身體、形象、表現(xiàn)、說(shuō)話，是否常常患得患失，好像怎么做都不對(duì)？無(wú)疑地，您已額外取得風(fēng)型之害。

　　易胖的土型人若無(wú)適當(dāng)、和緩、長(zhǎng)期的運(yùn)動(dòng)，只采用激烈的節(jié)食手段的話，的確也會(huì)變瘦。但這種瘦法可以看出來(lái)很不協(xié)調(diào)；譬如說(shuō)，臉部可以瘦到下巴尖尖的，但整張臉的輪廓仍偏大；某些部位可以變小，但仍可發(fā)現(xiàn)肉肉壯壯的地方。

　　從韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在您要處理從原本的土型加重到風(fēng)型失衡的問(wèn)題，此時(shí)風(fēng)型的問(wèn)題應(yīng)該先對(duì)付。仔細(xì)看看您要放入口中的食物是煮熟的？熱的嗎？若情緒失控的情況已很嚴(yán)重，千萬(wàn)不可再吃生菜色拉、冷飲。先以風(fēng)型的飲食原則調(diào)和身心，待您已能回歸平靜后，再以土型的原則進(jìn)食。

　　依照這些飲食原則或許不會(huì)讓您馬上變瘦，但一定會(huì)讓您身心健康，活力十足。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看