一、營養(yǎng)胎教常識知識

　　根據(jù)妊娠早、中、晚三期胎兒發(fā)育的特點，科學地指導孕婦攝取各種營養(yǎng)素，吃出孕婦的健康與漂亮，吃出孩子的聰明與高尚，并防治孕期特有的疾病，稱為營養(yǎng)胎教。

　　從一個重1．505微克的受精卵，到分化成600萬億個細胞而組成的重量為3000克的完整人體，其重量增加了20億倍（從出生到成年體重僅增加20倍左右），這個發(fā)育成長的過程全依賴于母體供應營養(yǎng)。雖然影響胎兒正常發(fā)育的因素是多方面與復雜的。但是，孕婦營養(yǎng)對胎兒發(fā)育的影響的確是主要的。常言說“先天不足，后天難養(yǎng)。”因為不恰當?shù)脑衅跔I養(yǎng)及飲食習慣只會增加體重而貽誤胎兒其他系統(tǒng)尤其是腦的發(fā)育。

　　營養(yǎng)素是食物中所含的人體必需的物質。各種營養(yǎng)素的成分在身體內的生理作用不同，通常可分為7大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、礦物質、維生素、水和纖維素。能供應人體熱量的營養(yǎng)素是蛋白質、脂肪、糖，被稱為3大產(chǎn)熱營養(yǎng)素；其余4種營養(yǎng)素在人體內的生理作用各有不同。

　　二、做好妊娠早期的營養(yǎng)胎教

　　妊娠早期，由于妊娠的生理變化，在飲食方面有不同的要求，這時的營養(yǎng)胎教要注意以下兩個方面：

　�、偃焉锍跗冢�胚體雖小，但細胞分裂迅速，孕婦常伴有惡心、食欲不振。所以，妊娠早期孕婦最感不適。由于進食少，加上胚胎需要大量地利用母體的營養(yǎng)，使母體呈負代謝狀態(tài)而消瘦，這是一種生理反應。輕度的妊娠反應不需要治療，也不影響健康，短期內會恢復。

　�、谌焉�8周末以前的階段稱為胚期。胚期通常被醫(yī)學上分為23個階段，每個階段都與胎兒的器官發(fā)育特征有關，尤其是腦及五官的發(fā)育。雖說妊娠早期胎兒生長緩慢，每天僅增重1克；但是，如果胚期營養(yǎng)不良，就會使胎兒腦細胞分裂期縮短，使大腦發(fā)育遲緩或停滯，導致先天智力缺陷�？梢姡�智慧的根本取決于大腦的營養(yǎng)。

　　營養(yǎng)原則以蛋白質為主，每天吃50～100克蛋白質，50克礦物質；膳食以五谷雜糧、蛋類、果蔬為主；忌油膩。

　　三、妊娠中晚期營養(yǎng)胎教

　　妊娠4～7個月，由于早孕反應消失，孕婦食欲大增，熱量的消耗和所需要的蛋白質比正常人增加10～20％。胎兒生長加快，體重增加顯著，每日可增長10克以上，是早期妊娠時的10倍左右。胎兒的骨骼、牙齒、各器官都在不斷地發(fā)育。為了滿足胎兒生長發(fā)育的需要，營養(yǎng)胎教要注意以下問題：

　　①需要多吃富含鈣、磷、碘、葉酸等的食品。

　�、诖似谔�兒的各器官系統(tǒng)處于分化階段，子宮增大超出盆腔，雖說解除了對膀胱的壓迫，但腸道受擠易致便秘。因此，應該常吃富含纖維素的食品，如根莖綠葉蔬菜以防治便秘。

　　③營養(yǎng)原則：少脂肪，鹽適量，食物要多樣。主食以五谷雜糧為宜。多吃家畜、蛋類、肉類、魚蝦、乳品等動物蛋白，這是植物蛋白所不能替代的營養(yǎng)物質。輔以豆類、蔬菜、瓜果、植物油等。每天交替吃一些花生、核桃、葵花子等食品。

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