蛋白質(zhì)的重要性想必每個爸媽都會知道，可是一味追求高蛋白質(zhì)，卻會給寶寶身體帶來負擔，本文將告訴爸媽，到底寶寶該攝取多少蛋白質(zhì)，又應如何攝取。

　　添加蛋白質(zhì)粉，有必要嗎？

　　Q：我的寶寶5個多月，雖然開始添加輔食了，但我覺得再添加一些蛋白質(zhì)粉，可以更快更有效地為寶寶補充營養(yǎng)。這樣做可以嗎？

　　A：其實，如果沒有特殊情況，一般是不用在輔食之外再添加蛋白質(zhì)了。因為，一味地增加蛋白質(zhì)的攝取量，而不注意其它幾大營養(yǎng)素的攝入，一樣是沒有辦法達到營養(yǎng)均衡，同時容易加重寶寶腎臟的負擔。

　　其實，寶寶在平時的正常膳食中就可以獲取蛋白質(zhì)，5個月的寶寶可以多吃一點魚泥、肉泥和保證足量的配方奶就成了。

　　對于希望自己心愛的寶寶快快健康長大的爸爸媽媽而言，大概都會碰到要不要為寶寶特別補充蛋白質(zhì)的疑問。大家都知道攝取蛋白質(zhì)很重要，可是一味追求高蛋白質(zhì)，又會加重寶寶身體的負擔，所以愛子心切的爸媽們，到底該為寶寶該攝取多少蛋白質(zhì)，又應如何攝取呢？

　　吃得好就是營養(yǎng)好嗎

　　“吃得好”就是“營養(yǎng)好”的觀念，導致許多爸媽盲目為寶寶進補，使得寶寶小小年紀就吃入超量食物，以獲得高量的蛋白質(zhì)。照理，寶寶應該非常健康活潑才對，可事實上，許多寶寶的身體狀況卻不盡如人意。這是為什么呢？

　　傳統(tǒng)印象中的“吃得好”，就是多吃魚、肉、蛋、奶、河海鮮等，因為這些食品中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以讓寶寶的肌肉、骨骼、皮膚得到良好的發(fā)育。那么為什么吃這么多高營養(yǎng)的食物，寶寶還不見得健康活潑呢？主要原因還是在于均衡搭配的問題。

　　兒保專家提醒爸媽，應該認清“吃的好就是營養(yǎng)好”的誤區(qū)，除了要讓寶寶吃魚、肉、奶蛋之外，米飯、粗糧、蔬菜水果對于寶寶的健康也是很重要的，因為這些食物中含有大量的碳水化合物、纖維等。而拿碳水化合物來說，它是身體的燃料，為大腦的工作提供動力，對疾病的防范起到重要作用，營養(yǎng)專家也認為，寶寶每天攝入的熱量，50%到60%都應來自碳水化合物。

　　至于纖維，它也是人體必需的，雖然它不提供熱能，但卻有利于通便，能讓寶寶養(yǎng)成良好的排便習慣。所以，要讓寶寶營養(yǎng)好，不是光吃些含有高蛋白質(zhì)的食物而已，而是要膳食平衡、不挑食，一日三餐葷素搭配。

　　一定要追求高蛋白質(zhì)嗎

　　那么在寶寶成長的過程中，到底要不要追求高蛋白質(zhì)呢？這應該看寶寶情況而定的。蛋白質(zhì)對身體各個器官組織的形成是相當重要的，因為人體的肌肉、骨骼、皮膚，甚至負責生化反應的酵素、荷爾蒙及決定遺傳基因的DNA，都必須以蛋白質(zhì)作為原料，我們可以夸張一點的說，全身上下每個細胞都需要蛋白質(zhì)。

　　而蛋白質(zhì)其實是由小單位的胺基酸所組成的，參與合成蛋白質(zhì)的胺基酸之中，約有8-9種是人體無法自行制造，而必須由食物中獲得的。所以，當寶寶出現(xiàn)體重不足、生長緩慢，甚至出現(xiàn)臉、手、下腿水腫等癥狀時，爸媽就應留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。

　　此外，在寶寶營養(yǎng)充足、活潑健康的狀況下，爸爸媽媽還是擔心寶寶蛋白質(zhì)攝取不夠，而一味的給寶寶吃些含高蛋白的食物、營養(yǎng)品，就需特別小心寶寶的身體承受能力。

　　因為寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化能力是有限的。所以，如果蛋白質(zhì)的攝取過量的話，容易有副作用，如蛋白質(zhì)中的胺基酸代謝時，會增加含氮廢物的形成，加重寶寶腎臟排泄的負擔等。

　　而長期攝入精細的蛋白質(zhì)，也可能會影響寶寶的消化道處理能力。長期吸收精細的蛋白質(zhì)食物，會讓寶寶的消化功能得不到訓練和發(fā)揮，根據(jù)“用進廢退”的規(guī)律，消化功能反而不容易得到很好的發(fā)育機會。如果有這些消化功能減緩發(fā)育、腎臟負擔大的狀況出現(xiàn)，反而會影響了寶寶的健康，所以爸媽要特別注意，千萬不要一味追求高蛋白質(zhì)，以免給寶寶身體帶來的太多負荷。

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