在由中國兒童中心舉辦的“兒童營養(yǎng)與健康學(xué)術(shù)研討會”會上，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所韓軍花博士所做“中國兒童的營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”報告指出，適當(dāng)補充酸奶，能有效改善兒童營養(yǎng)不良狀況。日前，記者就此問題，專訪了韓軍花博士。

　　周歲后寶寶營養(yǎng)如何補充

　　中國兒童營養(yǎng)不良與奶攝入量不足有關(guān)

　　據(jù)介紹，中國兒童中心從2003年5月起主持開展了“中國十城市0—6歲兒童健康狀況調(diào)查”，2005年初公布的調(diào)查結(jié)果顯示，盡管我國兒童的營養(yǎng)狀況有一定改善，但仍存在營養(yǎng)不良和微量營養(yǎng)素缺乏的問題。

　　這項調(diào)查從北京、上海、重慶、廣州、哈爾濱、石家莊、濟南、鄭州、武漢和西安等10個城市各抽取了800名0—6歲兒童作為樣本進行研究，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，0—6歲兒童營養(yǎng)狀況存在差異。我國城市0—6歲兒童頭發(fā)中，鎂、銅、鈣、鐵、鋅5種微量營養(yǎng)素的含量以0—6個月年齡組整體均值水平較高，1—3歲年齡段最低，部分兒童存在鈣、鐵、鋅攝入量不足情況。尤其是兒童缺鋅情況十分嚴重，缺鋅嬰幼兒比例高達39%。此外，調(diào)查數(shù)據(jù)還表明，中小學(xué)生日均攝入鈣的數(shù)量明顯不足，僅達標(biāo)準量的40%—50%。

　　我國兒童奶制品攝入量嚴重不足是兒童營養(yǎng)不良和鈣等微量營養(yǎng)素缺乏的一個重要原因。

　　韓軍花博士介紹說，目前我國兒童奶制品的攝入量與發(fā)達國家存在很大差距。比如在美國，兒童日均攝奶量為500克。而我國，1992年的調(diào)查顯示，兒童人均每天攝奶量(折合成鮮奶)為7.2克，其中農(nóng)村兒童的攝入量僅為4.2克；到了2002年，盡管兒童日均攝奶量達到20多克，但仍遠遠不夠。

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