一般認為嬰幼兒階段最容易缺乏熱能及蛋白質、維生素D、鐵、鈣等營養(yǎng)素。那么究竟是什么原因導致這些營養(yǎng)素會缺乏呢？爸爸媽媽們又該采取什么措施來預防寶寶們的營養(yǎng)素缺失呢？我們就來聽聽專家的說法。

　　⑴熱能

　　熱能由蛋白質、碳小化合物及脂肪代謝后提供。如攝入量少(母乳不足、幼兒偏食、挑食、吃零食等)，會引起熱能供應不足，短期內(nèi)表現(xiàn)為體重不增或增長緩慢，長期則營養(yǎng)不良。

　　⑵蛋白質

　　蛋白質主要由動物性食物或奶類提供。新生兒出生后如果母乳不足而用人工喂養(yǎng)，以米粉沖成米糊或用麥乳精、甜煉乳喂養(yǎng)等由于缺乏蛋白質，這些嬰兒外觀上不瘦，但肌肉不結實，生長發(fā)育緩慢，平時多病。

　　⑶維素生素D

　　即使是在母乳中，也缺乏維生素D，母乳喂養(yǎng)需及時補充，而牛奶喂養(yǎng)者則更需補給。缺乏維生素D后骨骼發(fā)育受到影響易患佝僂病。

　　⑷鐵

　　鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內(nèi)貯存，可供生后3～4個月之需。如果4個月后不及時補充含鐵豐富的食品則會出現(xiàn)營養(yǎng)性缺鐵性貧血。魚、肉類、豬肝、動物血中含鐵量多而且吸收率高，大豆中的含鐵量也不低，維生素D可以促進鐵吸收，應給嬰兒適當補充。

　　⑸鈣

　　鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣，小兒正在生長發(fā)育階段，對鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低，但鈣、磷比例適當，吸收率高；牛乳中的鈣含量雖然比母乳高，但因磷高，影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴于維生素D的作用，缺乏維生素D時鈣的吸收減少。要注意的是牛乳不能與鈣劑同時服用，因為兩者相遇，可使牛奶沉淀。
 

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