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好媽媽應(yīng)當(dāng)學(xué)會營養(yǎng)充電

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-19 06:52:59

說兩句

  “以味為核心,以養(yǎng)為目的”,當(dāng)然是為寶寶烹飪的理想境界。開學(xué)伊始,每一個細(xì)心媽媽都擔(dān)心改變生活節(jié)奏的寶寶營養(yǎng)失衡。維生素、膳食纖維、熱量和重量……怎樣才能簡單快捷的補(bǔ)充夠孩子一天所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)?奇異果營養(yǎng)美味餐,就是寶寶的營養(yǎng)加油站!

  凈素奇異果咕老肉

  原料:

  素腸2根;洋蔥15克;青紅椒15克;奇異果半只;咕老肉汁40-50毫升;淀粉少許;油500克。

  步驟:

  1、將洋蔥、青紅椒、奇異果切成塊狀待用。

  2、將素腸撕成小片拍上淀粉。

  3、把油燒至七成熱,將素腸炸脆、瀝干。

  4、將洋蔥、青紅椒倒入鍋中加咕老肉汁翻炒均勻,裝盤,放上綠色奇異果。

  香煎石榴魚配奇異果雜豆沙沙

  原料:

  石榴魚柳2片;黃金奇異果1只;綠色奇異果1只;紅腰豆15克;雞豆15克;黑豆10克;橄欖油20毫升;藕少許;鹽、胡椒少許;檸檬1只。

  步驟:

  1、將奇異果去皮切丁,加入紅腰豆、雞豆、黑豆、鹽、胡椒、橄欖油(5毫升)拌勻、備用。

  2、將石榴魚柳撒上鹽和胡椒,擠上檸檬汁(5毫升)

  3、將橄欖油放入煎鍋中加熱,等油溫5成熱時將魚柳放入鍋中煎成金黃色。

  4、將藕切成薄片,放入烘箱中烘脆待用;將煎好的魚裝盤,撒上已拌好的沙拉,插上藕片。

  奇異果雞肉色拉

  材料:

  奇異果1個;桃子1個;1/2個香蕉;100g芹菜;200g雞胸肉。

  色拉醬:蜂蜜、檸檬汁、芥茉、橄欖油少許。

  做法:

  1.先用鹽及胡椒腌胸肌肉10分鐘。接著在水中煮熟,將雞胸肉切成小塊丁。

  2.將水果及芹菜切塊,并將水果、芹菜及雞胸肉置于盤上,再淋上醬汁即成。

 

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