來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-18 22:34:35
提及DHA,人們會(huì)更多地關(guān)注到嬰幼兒的智力、視力的健康。的確,DHA是大腦灰質(zhì)和眼睛視網(wǎng)膜中主要的結(jié)構(gòu)性脂肪酸,天然存在于母乳中。母體補(bǔ)充DHA能增加母體血液和乳汁中的DHA含量,這就自然提高了胎兒和母體血液和乳汁的DHA含量,可以提高母乳喂養(yǎng)的嬰兒在其18歲之前的認(rèn)知能力,促進(jìn)心理運(yùn)動(dòng)機(jī)能的發(fā)育(比如眼手協(xié)調(diào)機(jī)能),增強(qiáng)幼兒的注意力機(jī)能。母乳中的DHA的含量由母體的膳食攝入的DHA量來(lái)決定。
DHA在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)份。
一般海產(chǎn)食物多含有DHA,但深海的魚(yú)類(lèi)如:鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、土魠魚(yú)富含最多,尤其是在魚(yú)眼球附近的脂肪組織。鱈魚(yú)、虱目魚(yú)、烏魚(yú)的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鮪魚(yú)、黃魚(yú)、鱸魚(yú)、白帶魚(yú)的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對(duì)于胎兒及嬰幼兒快速發(fā)展的腦部發(fā)育更是非常重要。嬰幼兒無(wú)法自己制造足夠腦細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育所需的DHA,他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富,喂哺母乳的嬰兒,在視覺(jué)發(fā)展及智能認(rèn)知發(fā)育方面,都比喂食嬰兒配方奶粉的嬰兒好,以母乳喂食嬰兒的時(shí)間越長(zhǎng),嬰兒的智商也愈高,長(zhǎng)大后的學(xué)業(yè)表現(xiàn)也較優(yōu)異,所以母乳是嬰兒最好的食物。
此外,我們知道,抑郁癥是孕婦的健康“天敵”,孕期和產(chǎn)后期增加膳食DHA的攝入能幫助減少產(chǎn)生抑郁癥的發(fā)生機(jī)率,使得準(zhǔn)媽媽的身心健康更有保證。并且,補(bǔ)充DHA能延長(zhǎng)具有早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的婦女的妊娠期,更好地保護(hù)媽媽和寶寶的安全。
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