對(duì)來(lái)說(shuō)牛奶是鈣的主要來(lái)源，是維生素的集合，同時(shí)也可能是過(guò)敏的誘因之一，多大的寶寶能喝牛奶？酸奶能代替牛奶嗎？低脂牛奶更有營(yíng)養(yǎng)嗎？答案就在下面的5個(gè)問(wèn)題里。

　　Q：牛奶到底是否適合給寶寶喝？

　　A：牛奶是不是適合孩子喝這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)爭(zhēng)論了很久了。答案的關(guān)鍵是寶寶的年齡，通常說(shuō)來(lái)，在1歲以內(nèi)的寶寶最好不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻�有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶寶細(xì)嫩的腸道所消化、吸收，也不利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過(guò)敏的誘因。

　　6個(gè)月以上的寶寶可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶，前提是寶寶在喝過(guò)牛奶后沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏的跡象。先從一小勺開始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶寶長(zhǎng)到2歲的時(shí)候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品了，一天大約300～350克。

　　Q：牛奶對(duì)寶寶的身體有哪些好處？

　　A：牛奶是寶寶最好的飲料，它是寶寶攝取鈣的重要來(lái)源，對(duì)身體骨骼的生長(zhǎng)很有益處，而且也是構(gòu)成牙齒的基礎(chǔ)物質(zhì)。如果寶寶攝取了足夠的鈣質(zhì)——大約每天600毫克，日后就能夠大大降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病概率。

　　當(dāng)然除了牛奶之外，在蔬菜中，例如卷心菜、西蘭花和帶著厚果皮的水果中也富含鈣質(zhì)，因此寶寶的日常飲食不能只要牛奶，還應(yīng)該品種豐富、搭配合理。

　　牛奶中除了含有豐富的鈣，還有其他重要的營(yíng)養(yǎng)成分，例如碘、蛋白質(zhì)和各種維生素，這對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)是非常必要的。

　　Q：鮮牛奶和可儲(chǔ)存的牛奶哪個(gè)更有？

　　A：通常人們認(rèn)為鮮奶比能儲(chǔ)存的牛奶要更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)不是這樣。鮮奶喝起來(lái)味道會(huì)更好一些，但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，這兩種奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上沒(méi)有區(qū)別。在包裝牛奶的加工過(guò)程中，維生素僅僅流失了10%。因此，在家里沒(méi)有足夠的鮮牛奶時(shí)，可以安心地用包裝牛奶來(lái)代替。

　　Q：脂肪含量低的牛奶合適寶寶嗎？

　　A：很多爸爸媽媽認(rèn)為，含脂量低的牛奶不僅含有較少的脂肪，而且營(yíng)養(yǎng)成分也少一些。的確如此，因?yàn)橛行┚S生素，例如維生素A、維生素E和維生素K是溶解在脂肪中的。但是，鈣、碘、蛋白質(zhì)和維生素B的含量卻不因脂肪含量低而減少。因此，身體健康的寶寶不需要選擇低脂牛奶。但是，如果醫(yī)生建議你該幫助寶寶控制體重增長(zhǎng)，那么可以給他選用含脂量低的牛奶，而相應(yīng)減少的維生素?cái)z取量可以通過(guò)多吃些蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充。另外，低脂的牛奶更適合比較小的寶寶，因?yàn)樗�更容易消化�?/p>

　　但是不要給寶寶選擇全脫脂牛奶，經(jīng)常喝脫脂牛奶，會(huì)讓導(dǎo)致寶寶身體熱量?jī)?chǔ)備不足，甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　Q：是不是可以用兒童乳制品替代每天一杯的牛奶？

　　A：最好不要這樣。雖然兒童乳制品，例如兒童酸奶、兒童奶酪吃起來(lái)非�？煽冢�深受寶寶的喜歡，但是它們只能做為每天一杯牛奶的額外補(bǔ)充。另外，這些食品含糖量和脂肪量通常比較高。由于現(xiàn)在兒童乳制品沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以專家建議爸爸媽媽，最好在寶寶一歲以后再給他吃這些東西。

　　如果孩子堅(jiān)決拒絕喝牛奶，可以在很濃的牛奶里少放一些可可粉調(diào)節(jié)牛奶的味道，然后配上一塊美味的布丁，讓孩子一起享用。
 

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