在胎兒發(fā)育過程中腦細(xì)胞形成的關(guān)鍵時(shí)期，如果缺乏蛋白質(zhì)就會(huì)影響腦的發(fā)育，日后難以彌補(bǔ)，會(huì)造成永久性的傷害。妊娠后，母體會(huì)出現(xiàn)一系列的生理變化，并會(huì)帶來各種不適，如妊娠嘔吐、偏食等，這都可能給母體的營養(yǎng)和情緒帶來不利的影響。因此，孕婦應(yīng)合理安排好生活和飲食，選擇的食物應(yīng)是多種多樣的，營養(yǎng)要均衡、全面，千萬不要偏食、挑食或忌口。

　　在妊娠期，孕婦情緒穩(wěn)定是胎兒健康的基礎(chǔ)和開發(fā)智力的基本保證。其實(shí)，人的情緒和營養(yǎng)也有很大的關(guān)系。營養(yǎng)合理，身體健康，心情自然就好。孕婦情緒的變化會(huì)引起體內(nèi)生理與生化的變化，驚恐、暴怒會(huì)引起腎上腺素分泌增加，使血管收縮，子宮供血減少，對(duì)胎兒發(fā)育不利。因此，在安排好生活和飲食，不僅僅保證供給足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以使情緒穩(wěn)定，避免大的波動(dòng)。

　　人體所需的營養(yǎng)素有很多種，在營養(yǎng)學(xué)里歸納為：蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水六大類，這些都必須充分供應(yīng)。這就需要飲食多樣化，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)?shù)某孕┐置酌婊螂s糧等。

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