缺碘會影響寶寶的智力發(fā)展，應(yīng)在平時的膳食中注意食用含碘較高的食品。

　　每日的膳食均應(yīng)使用加碘的食鹽，但使用時應(yīng)注意：

　　第一，鹽罐應(yīng)加蓋，以免碘揮發(fā)失效。

　　其次，不應(yīng)用碘鹽爆油鍋，以免碘被高溫破壞。

　　第三，在給湯菜調(diào)味時，應(yīng)在湯菜快熟時才加入碘鹽。

　　因為海產(chǎn)類等食物中含碘豐富，所以紫菜肉絲蛋花湯可作為缺碘性甲狀腺腫大的輔助治療。

　　把紫菜浸泡洗凈，濾干水，雞蛋去殼打勻，瘦肉切絲，用糖、鹽、淀粉拌勻。

　　清水４碗，煮滾后放入紫菜，文火煮10分鐘，加入肉絲，待肉絲煮熟后加入雞蛋，最后再加入鹽調(diào)味。

　　4個月左右的寶寶最容易缺鐵，當(dāng)缺鐵嚴(yán)重時，就會發(fā)生缺鐵性貧血。因此，在4個月開始給寶寶添加輔食時，可以吃豬肝粥來補鐵。

　　先將大米煮粥。粥煮好后，將豬肝切片，以姜汁、醬油、鹽、味精拌勻，放入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待豬肝熟后便可食用。這樣的粥味道鮮美，可以增強寶寶的食欲。

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