鈣質(zhì)是骨骼與牙齒的主要成分，也是血液凝固的因子之一。當(dāng)鈣攝取不足時(shí)，可能會影響胎兒的生長發(fā)育，也可能使媽媽產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥或是造成傷口不容易止血的現(xiàn)象。為了避免這樣的情況發(fā)生，通過這6道鈣質(zhì)滿滿的料理，將告訴準(zhǔn)媽媽在菜色上，如何運(yùn)用巧思補(bǔ)足鈣質(zhì)攝取的不足哦！

　　雞肉炒絲瓜

　　材料雞肉35克絲瓜50克姜絲

　　調(diào)料橄欖油5克鹽

　　做法

　　1將雞肉洗凈、切塊。

　　2絲瓜洗凈、削皮、切滾刀塊。

　　3用橄欖油起油鍋后，放入姜絲爆香。

　　4放入雞肉和絲瓜拌炒均勻，燜約2~3分鐘，用鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)解說

　　絲瓜含有構(gòu)成骨骼的鈣、維持身體機(jī)能的磷，對于調(diào)節(jié)人體的鈣磷比例有很好的幫助，味道甘甜、口感滑順，甚至還具有淡化色斑的功效，是不可多得的天然美容劑。

　　豬肉炒生菜

　　材料豬肉35克生菜50克蒜末

　　調(diào)料橄欖油5克醬油15毫升鹽

　　做法

　　1將豬肉洗凈、切片。

　　2生菜洗凈，切塊。

　　3以橄欖油起油鍋，放入蒜末爆香。

　　4再放入豬肉片和生菜拌炒均勻，燜約2~3分鐘，以鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)解說

　　生菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克當(dāng)中，鈣的含量可高達(dá)110毫克，不論是生吃還是

　　略為翻炒，都能保有清脆爽口的口感，并可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化與排便，非常適合媽媽及寶寶食用。

　　雞肉蓮藕湯

　　材料雞肉35克蓮藕50克姜片小魚干

　　調(diào)料香油5克鹽

　　做法

　　1將雞肉洗凈、切塊。

　　2蓮藕洗凈、切片。

　　3雞肉、蓮藕和小魚干、姜片一同放入鍋中，煮滾約10~15分鐘，以鹽調(diào)味再淋上香油即可。

　　營養(yǎng)解說

　　小魚干和蓮藕擁有豐富的鈣質(zhì)，加上蛋白質(zhì)豐富的雞肉，是一道真正“鈣滿意”的料理！

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