來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-18 08:37:20
嬰兒4個(gè)月之后,單用母乳喂養(yǎng)已不能滿足所需的全部營(yíng)養(yǎng),尤其是鈣和維生素。因此適當(dāng)?shù)卦黾右恍┮子谙,營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食,是很有必要的。
蛋黃蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵,核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于寶寶大腦,骨骼,肌肉和神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育,做法是,將新鮮雞蛋煮熟,取出蛋黃置于小勺中搗成泥狀,開始每天喂半個(gè),根據(jù)寶寶的吸收情況,可逐漸增加到每天喂1個(gè)蛋黃。
菜泥取適量的新鮮無(wú)農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,晾溫后,可用小勺喂寶寶吃,菜泥含有較多的維生素,礦物質(zhì),是母乳中,尤其產(chǎn)后6個(gè)月后的母乳中所缺少的,對(duì)助消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。
魚泥取適量無(wú)皮,無(wú)骨,無(wú)刺的活鯽魚,或者鯉魚,草魚肉,加入適量的植物油和食鹽,煮熟,搗成泥狀,晾漫畫后喂寶寶吃,每隔三五天喂一次,魚類食物中含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵和少量的脂肪,并且易消化。
桔子汁取新鮮無(wú)污染的桔子數(shù)個(gè),去皮去籽絞取果汁,桔汁中含有較多的果糖,礦物質(zhì),胡蘿卜和維生素C,B1,B2等成份,既有開胃健脾,增進(jìn)食欲的作用,又有溫肺化痰的功能。
肝泥取新鮮豬肝或雞肝50克-80克,洗凈剖開,加入衡粥內(nèi)或細(xì)掛面里煮熟,溫后喂給寶寶吃,動(dòng)物肝臟含蛋白質(zhì)高,磷和鐵多,有補(bǔ)血,促進(jìn)腦發(fā)育的作用,并可預(yù)防貧血,佝僂病,營(yíng)養(yǎng)不良等疾病。
肉末取適量的新鮮瘦豬肉,洗凈剁成細(xì)末,加鹽和調(diào)料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動(dòng)物蛋白質(zhì)多,脂肪少,加之烹飪得法,細(xì)嫩,味道香美,容易被寶寶接受。
番茄水取成熟的新鮮番茄數(shù)個(gè),洗凈,開水燙去皮,用絞絆機(jī)絞碎或用小缽搗碎,加適量開水,少許白糖,攪和均勻后,或用奶瓶或用湯匙喂寶寶,番茄呂含有果糖,B族維生素,蘋果酸,檸檬酸,以及鈣,磷,鐵等人全必要的確良營(yíng)養(yǎng)素。
紫菜湯取20克左右的紫菜,洗凈,切碎,燒煮成湯,分次喂寶寶吃,紫菜含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵元素,以及碘,硒,鎂,鋅等微量元素,還有胡蘿卜素,維生素B和C。
骨頭湯取新鮮的豬腿骨200克-300克,洗凈,打碎,放入鐵鍋或砂鍋內(nèi),加水熬煮一二個(gè)小時(shí)后,放入少許食鹽,過(guò)濾后晾溫暖喂寶寶喝,常喝骨頭湯,對(duì)促進(jìn)小兒骨骼發(fā)育,預(yù)防佝僂病等,有一定作用。
胡蘿卜湯取新鮮胡蘿卜150克-200克,洗凈,切成大處,放入鍋中煮爛,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調(diào)味,每隔數(shù)天喂孩子一次,胡蘿卜中含有多種氨基酸以及豐富的維生素A,微量元素,對(duì)組成人體骨骼,神經(jīng)細(xì)胞,血紅細(xì)胞,以及參于蛋白質(zhì)的代謝都具有重要作用。
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